gastronomia - Turismo Italia News

  • UMBRIA | La Giostra della Quintana di Foligno ritrova il Gareggiare dei Convivi in attesa del corteo storico e della Rivincita

    In attesa del corteo storico e della Rivincita, rispettivamente in calendario per sabato 16 e domenica 17 settembre, a Foligno la Giostra della Quintana ritrova il Gareggiare dei Convivi con un format rinnovato: la valorizzazione dei prodotti tipici dell'Umbria (e delle zone terremotate). E intanto la città è già in pieno clima barocco.

  • Un’eccellenza dal gusto intenso da mettere fra i dentelli: dalle antiche ricette di famiglia ecco lo Speck Alto Adige Igp

    Eugenio Serlupini, Bolzano / Alto Adige

    Di gusto si tratta, ma in questo caso i dentelli sono quelli dei francobolli. E sì, perché per lo Speck Alto Adige Igp arriva attraverso il ministero dello Sviluppo economico l’omaggio del mondo filatelico nel contesto della serie tematica “le Eccellenze del sistema produttivo ed economico”. Seicentomila francobolli che parleranno al mondo dello straordinario prodotto che nasce fra le Dolomiti italiane. L’occasione buona per conoscerlo più da vicino.

  • Uovo pastellato con cuore cremoso alla glassa balsamica di arancia e limone

    A volte, anzi molto spesso, in cucina si ottengono risultati apprezzatissimi quando si lavora con ingredienti “poveri”. Poveri per modo dire ovviamente, perché le uova sono preziosissime e consentono di realizzare una quantità infinita di cibi gustosi. E’ questo il caso della nuova ricetta che arriva dalla cucina di Casa Spineto: Uovo pastellato con cuore cremoso alla glassa balsamica di arancia e limone. Provare per credere.

  • Valencia celebra la Giornata Mondiale delle Tapas: due appuntamenti dedicati alla famosa prelibatezza spagnola

    Il 15 giugno 2017 si celebrerà la Giornata Mondiale delle Tapas: un giorno dedicato a questa famosa delizia della "cucina in miniatura" tipica della tradizione spagnola. Un grande evento a Roma e fino al 18 giugno appuntamento con la Ruta del Tardeo.

  • Vallo di Nera, un prezioso scrigno in Umbria: un luogo carico di storia e ricco di testimonianze artistiche

     

    Il nome richiama le sue origini: fossato irto di pali acuminati che difendeva le mura delle città romane e le palizzate degli accampamenti o dalla specificazione di castello della valle. Siamo a Vallo di Nera, nella Valnerina, in Umbria, luogo carico di storia e ricco di testimonianze artistiche assolutamente da conoscere.

    (TurismoItaliaNews) Arrivare da queste parti in qualsiasi momento dell’anno dà la possibilità di ammirare paesaggi sempre diversi, resi spettacolari da colori che mutano con l’avvicendarsi delle stagioni. I boschi, le valli, i pascoli e dunque anche gli antichi abitati assumono connotati che li fanno amare subito e che solleticano la curiosità a tornare per vedere come saranno la prossima volta. Vallo di Nera è un oggi gioiellino grazie all’azione di recupero che ha consentito di riportarlo all’originario assetto e splendore, al quale i suoi abitanti (soprattutto d’estate) concorrono ad abbellirlo con gerani rossi ed altri fiori di stagione.

    A dire il vero, una volta si chiamava solo Vallo, appunto da vallum, mentre la puntualizzazione del Nera, il nome del fiume che scorre in fondo alla montagna, è stato aggiunto nel Novecento. Le sue origini comunque si perdono nella notte dei tempi: ai tempi di Federico II, Castrum Valli faceva parte dei domini imperiali controllati da Corrado di Urslingen, duca di Spoleto. Nel 1198 entrò a far parte dei domini della Chiesa. L'8 settembre del 1217, dopo aver raso al suolo la rocca imperiale, il podestà di Spoleto concesse agli abitanti di Vallo di costruire un nuovo castello sulla cima del Colle Flezzano. Soggetto al governo pontificio, il castrum permetteva il controllo di un importante nodo viario: l'antico cammino della Valnerina lungo il Nera; il cammino di montagna diretto a Ponte e a Cascia e l'importante snodo che da Geppa e Grotti raggiungeva Spoleto.

    Oggi l’assetto del castello è ancora molto ben leggibile: conserva ancora il cassero, buona parte della cinta muraria (la Carbonaia) e la possente torre (lu turrione) dotata di mensoloni e caditoie "a difesa piombante" da cui gli assediati facevano piovere pietre e olio bollente. Di grande interesse sono la porta est di accesso al castello (porta Ranne) e la porta doganale (Portélla) con il suo lungo andito coperto da volte e soffitti di tavole. Tra il Cinque e il Seicento, all'esterno della cinta muraria lungo la strada di accesso alla rocca, si è sviluppato il complesso di botteghe artigiane, negozi, stalle, case-torri (li casali). Poi, con il mutare delle condizioni di sicurezza alcune torri sono diventate colombaie. Tipico, all'interno delle mura, l'andamento pianeggiante e circolare della strada di mezzo da cui partono ripide rampe in salita o in discesa che raggiungono varie quote. Sugli stretti vicoli avari di sole e densi di ricordi, tra una casa e l'altra s'inarcano cavalcavia (i buchi) e, qua e là, si affacciano giardinetti e orti pensili retaggio di spazi un tempo edificati.

    Lo stemma del castello un tempo recava l'immagine di San Giovanni Battista patrono del paese; dal 1881, anno di unificazione delle tre Comunità di Vallo, Paterno e Meggiano in unico Comune, mostra una fortificazione sovrastata da tre torri a ricordare i castelli principali e le "ville" di minore importanza. L'economia di Vallo si è fondata per lungo tempo, come in parte ancora oggi, sull'agricoltura, l'allevamento del bestiame e l'artigianato. Attività complementari erano la coltivazione dello scòtano, la pesca delle trote nel Nera, la raccolta del pregiato zafferano e dei tubera: i tartufi destinati alle mense dei ricchi. Un tempo era praticata la caccia remunerata al lupo e all'orso appenninico, estintosi nel Settecento.

    Nel 1399 Vallo è stata interessata dal passaggio dei Bianchi: penitenti congregatisi spontaneamente alla vigilia del Giubileo del 1400 allo scopo di proclamarela pace universale e ottenere il perdono dei peccati. Le loro processioni, ritratte nella Chiesa di Santa Maria, percorrevano la penisola accompagnando le preci e le laudi coi colpi dei flagelli. Quando si arriva nel paese l’occhio cade subito sull’edificio sacro e sul suo possente campanile. Risale all’epoca imperiale (è menzionata in un documento del 1176) e nel 1652, durante il pontificato di Innocenzo X, è stata dedicata a Santa Maria Assunta. Agli inizi del Trecento, sul suo fianco è stato costruito il convento dei minori conventuali e una delle torri di difesa è divenuto il campanile della chiesa. Tra gli affreschi di questo scrigno di arte sacra medievale, ad unica navata, vanno evidenziati, sulla parete sinistra, il martirio di S. Lucia; immagini di santi tra cui una ieratica rappresentazione di San Francesco; una soave Madonna del maestro di Eggi; Madonne del latte; nell'abside la Dormitio Mariae e le storie di Cristo di Cola di Pietro e Francesco di Antonio affrescate nel 1383; sulla parete destra l'affresco della Processione dei Bianchi di Cola di Pietro da Camerino (1401); Sant’Antonio Abate e i maialini cintati; Santa Chiara e Santa Maria Egiziaca dai lunghi capelli, la Trinità con tre teste. Nella parte sud del castello, si trova la chiesa di santa Caterina a cui un tempo era annesso il convento delle terziarie francescane. All'esterno delle mura, dalla chiesina quattrocentesca, San Rocco vigilava insonne per impedire al nero dèmone della peste di avvicinarsi al castello. Lungo la strada per Castel san Felice, sorge la piccola chiesa dell'Immagine delle Forche, edificata nel XV secolo e interamente affrescata.

    Tra le proposte culturali, c’è la Casa dei Racconti, antenna dell'Eco-museo della Valnerina. Il Castello di Vallo di Nera fa parte del prestigioso circuito turistico, culturale e storico dei Borghi più belli d'Italia ed è Bandiera arancione del Touring Club.

     

    Chi dice Valnerina dice anche formaggi: il paniere è un delizioso mix di sapori e colori e a Vallo di Nera…

     

     

    Per saperne di più
    Servizio Turistico Associato della Valnerina
    Via Giovanni da Chiavano, 2 06043 Cascia (Pg)
    tel. 0743-71401
    Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
    www.lavalnerina.it
    www.comune.vallodinera.pg.it
    www.valleumbraesibillini.com
    www.bimcascia.com

  • Vallo di Nera, un prezioso scrigno in Umbria: un luogo carico di storia e ricco di testimonianze artistiche

     

    Il nome richiama le sue origini: fossato irto di pali acuminati che difendeva le mura delle città romane e le palizzate degli accampamenti o dalla specificazione di castello della valle. Siamo a Vallo di Nera, nella Valnerina, in Umbria, luogo carico di storia e ricco di testimonianze artistiche assolutamente da conoscere.

  • VENETO | A settembre il Delicious Festival Dolomiti di Cortina d'Ampezzo: è l’evento sportivo, culturale e gastronomico

    Un evento al contempo sportivo, culturale e gastronomico all’insegna del divertimento. Con un obiettivo: valorizzare il patrimonio storico, naturale, alpinistico ed enogastronomico di Cortina d'Ampezzo. E’ il Dolomiti Delicious Festival, in calendario dal 22 al 24 settembre 2017.

  • VENETO | Bibione Bike Trophy, torna la super sfida in mountain bike: appuntamento col ciclismo fuoristrada più avvincente

    L’appuntamento con il ciclismo fuoristrada più avvincente d’Italia è per il 23 settembre: oltre 600 bikers tra italiani e stranieri, un circuito (che quest’anno è stato raddoppiato) da affrontare da soli o in staffetta e un tracciato di 2 chilometri sulla sabbia che si trova solo nella località balneare veneta: è la 6-ore Mtb, tra le più faticose gare di endurance sul mare.

  • VENEZIA | Stop a kayak e pedalò in Canal Grande per una maggiore sicurezza della navigazione: nuove regole dal 1° agosto

    Nuove regole per la navigazione nel Canal Grande a Venezia: dal 1° agosto scatta il divieto per pattini, pedalò, canoe, kayak, tavole a remi e ad ogni altra tipologia a queste assimilabili. Sul sito del Comune di Venezia è stata pubblicata l’ordinanza che riguarda la modifica di alcuni articoli del Testo Unico in materia di circolazione acquea.

  • Viaggio tra i sapori dell’isola verde: a Ischia non solo terme e mare, ma anche grande tradizione culinaria

    Ischia, nota anche con il nome di Isola Verde, ha una grande tradizione culinaria, in grado di soddisfare i palati più esigenti. A differenza di quanto si potrebbe supporre, i piatti forti della cucina ischitana non sono a base di pesce, ma propongono carne e legumi, con piatti “poveri”, ma semplici e genuini, e, proprio per questo, ricchissimi di gusto.

  • Washington, Tintoretto alla National Gallery of Art nel cinquecentesimo anniversario della nascita

    Una stagione eccezionale per l’arte italiana a Washington. Sono infatti più di dieci le mostre su artisti ed arte italiana che la prestigiosa istituzione museale americana National Gallery of Art di Washington ha in programma in collaborazione con grandi istituzioni museali e culturali italiane nel periodo 2018-2019. Protagonista Jacopo Tintoretto.

  • Weekend a Vilnius per la Fiera di San Casimiro: nella capitale della Lituania per scoprire antiche tradizioni

     

    Tre giorni di festa in onore del patrono della Lituania, San Casimiro. Dal 3 al 5 marzo si svolge la tradizionale Fiera, ottima occasione per acquistare i prodotti di artigiani lituani e di Paesi limitrofi. E poiché sono numerosi gli eventi in programma, perché non cogliere l'occasione per andare nella capitale della Lituania?

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