asparagi - Turismo Italia News

  • Croazia, ritornano gli asparagi istriani: a Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie le Giornate dell’asparago

    Da 12 anni ormai questo appuntamento è diventato un evento irrinunciabile per il territorio e per i turisti che amano i sapori autentici della cucina istriana. Arriva la primavera ed è tempo di asparagi: tornano a Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie le Giornate dell’asparago istriano dal 21 marzo al 13 maggio 2018. Dal 6 all’8 aprile 2018 la Sparisada a Castelvenere; il 29 aprile 2018 la Festa degli Asparagi a Cittanova.

  • India: nel cuore del Gurudwara, il tempio Sikh a Delhi tra religione, filosofia e stile di vita

    Giovanni Bosi, Delhi / India

    A piedi nudi e con la testa rigorosamente coperta. Mentre la cupola dorata scintilla sotto il sole, che rende ancor più candida la bianca costruzione del Gurudwara, si entra lentamente in fila accolti da preghiere e musica. Fuori c'è chi vende ghirlande di fiori color arancio, dentro c’è un microcosmo multicolore. Siamo nel tempio Shikh a Delhi, in India.

  • Le Giornate dell’asparago, in Istria da Umago a Castelvenere l’appuntamento è con il gusto verde

    Fino al 14 maggio 2017 a Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie ci sono le Giornate dell’asparago istriano. Altri appuntamenti con l’asparago selvatico per la Sparisada a Castelvenere, la Festa degli asparagi a Cittanova e la Frittata primaverile a Verteneglio.

  • Paccheri con asparagi di campo, pancetta e Pecorino

    La primavera è un periodo davvero particolare per i piatti con gli asparagi di campo: piacevoli passeggiate in campagna alla ricerca di questa erba campagnola vi aiuteranno ad apprezzarla e a conoscerne le speciali proprietà. Uniti con la pancetta e con il Pecorino vi faranno scoprire un gusto piacevolissimo.

  • Tonno fresco con crema di asparagi selvatici e pinoli

    Un buon secondo che porta a tavola un’eccellenza dei nostri mari, il tonno, la cui pesca già dagli antichi era praticata su larga scala. La ricetta che arriva da Casa Spineto coniuga asparagi e pinoli con il pesce in versione fresca. Il risultato è un piatto gustoso capace di raccogliere consensi tra i commensali. Non mancano, a fare la loro parte, l’olio extravergine e i prodotti della terra da impiegare per il brodo che serve nella preparazione di questo Tonno fresco con crema di asparagi selvatici e pinoli.

  • Tonno fresco con crema di asparagi selvatici e pinoli: occhio agli ingredienti

    Un buon secondo che porta a tavola un’eccellenza dei nostri mari, il tonno, la cui pesca già dagli antichi era praticata su larga scala. La ricetta che arriva da Casa Spineto coniuga asparagi e pinoli con il pesce in versione fresca. Il risultato è un piatto gustoso capace di raccogliere consensi tra i commensali. Non mancano, a fare la loro parte, l’olio extravergine e i prodotti della terra da impiegare per il brodo che serve nella preparazione di questo Tonno fresco con crema di asparagi selvatici e pinoli.

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