Casa Spineto - Turismo Italia News

  • Goloso d’Autunno con mele, noci e marmellata di albicocca al profumo di cannella

    L’autunno regala ingredienti profumatissimi per preparare ottimi dolci in casa, magari da consumare davanti al caminetto acceso per far fronte al primo freddo e – perché no - negli incantevoli scenari degli Appennini. La ricetta che Casa Spineto propone, mette insieme elementi tipici della stagione come le mele e le noci, arricchite dalla confettura di frutta.

  • Gusto light: Torta soffice con Nutella ma senza burro

    Che c'è di meglio di una torta con la Nutella? Portabandiera della merenda incondizionata, questa cioccolata spalmabile è nei desideri di tutti. Così può anche diventare protagonista di una torta, purché light. In che modo? Rinunciando almeno al burro, visto che le calorie comunque ci saranno.

  • I “Cammini di Calabria”: la guida‐taccuino per il viaggio dal Sentiero del Brigante al Cammino di San Francesco di Paola

    La pratica dei Cammini come opportunità per lo sviluppo del turismo lento in Calabria: natura, sostenibilità e benessere intercettano non soltanto il target delle famiglie, ma anche quello dei giovani. Dalla collaborazione tra Regione e Touring Club è nata la guida “Cammini di Calabria – Walking in Calabria”, guida‐taccuino per il viaggio curata dagli esperti Fabrizio Ardito e Natalino Russo.

  • I supplì di Casa Spineto, un gustoso diversivo a tavola per stuzzicare l’appetito

    Spesso nei confronti della frittura c’è una vera e propria diffidenza. Eppure se realizzata con tutti i crismi, non si deve temere. Anzi, sappiamo bene quanto può essere buona una verdura fritta o magari un supplì. Proprio del supplì (da non confondere con l’arancina siciliana) arriva la ricetta da Casa Spineto, la cui origine appartiene alla tradizione della cucina romana.

  • Il dolce con le palline di mais e cacao Coco Pops Kelloggs

    Il dolce per tutti! In questo periodo che i ragazzi sono impegnati a studiare a casa, una golosa e nutriente merenda è un'ottima soluzione per condividerla con il resto della famiglia. Un pizzico di colore e di buon gusto (per tutti).

  • Insalata di riso Baldo del Delta del Po con Fagioli Diavoli e cipolla fresca all’Extravergine

    Si chiama Baldo la varietà di riso che a Casa Spineto è stata scelta per preparare questa insalata accompagnata da Fagioli Infernali e cipolla fresca all’Extravergine. In particolare il Baldo è una varietà di riso superfino italiano introdotta nel 1977, derivato dall'incrocio dell'Arborio con Stirpe 136, e quello scelto è stato coltivato nel Delta del Po veneto.

  • Involtini di Bresaola della Valtellina con Robiola, rucola e crema di agrumi di Sicilia

    Nord chiama Sud con questa nuova ricetta che arriva da Casa Spineto. Decisamente estiva, decisamente gustosa e pure adatta per chi segue la dieta a tavola. Gli ingredienti sono tutti nella denominazione: involtini di Bresaola della Valtellina con Robiola, rucola e crema di agrumi di Sicilia. Prodotti assolutamente di qualità, tipici di zone diverse del nostro Paese ed espressione di cultura gastronomica e territoriale. E allora leggiamo come si fa.

  • La coratella di agnello, piatto di Pasquetta ma non solo (è buona tutta l’anno!)

    Tecnicamente è costituita dalle parti delle interiora degli animali di piccola taglia. Praticamente è un piatto della tradizione gastronomica dell’Italia centrale, in particolare della fascia appenninica e della pianura laziale. Ed è buonissimo: provare per credere. Magari seguendo proprio la ricetta che arriva da Casa Spineto.

  • La maionese di Casa Spineto: facile, veloce e ottima salsa da fare in casa

    La maionese, ma quanto è buona? Impiegata per arricchire i nostri contorni, è anche ottima per le decorazioni. Dal gusto delicato, è tuttavia essenziale la modalità di preparazione perché non risulti eccessivamente pesante, vale a dire poco digeribile ed eccessivamente calorica. Come prepararne una buona e il più possibile leggera? Questa è la ricetta di Casa Spineto.

  • Le Chiacchiere di Laura: a Carnevale ogni dolce non vale, si osserva la tradizione

    Le Chiacchiere sono un irrinunciabile dolce tradizionale del Carnevale e a tavola non possono mancare. Così da Casa Spineto arriva la ricetta di questo amatissimo dolce che, nonostante la frittura, può comunque rispettare i canoni della leggerezza.

  • Le leggerissime di Casa Spineto: Castagnole al miele, perché altrimenti che Carnevale sarebbe?

    E sì: che carnevale sarebbe senza i dolci tipici della festa più goliardica e divertente dell’anno? Accanto a mascherine, coriandoli e stelle filanti non possono mancare le bontà più tradizionali, diverse da zona a zona in Italia e rigorosamente fatti in casa. Ecco allora la ricetta delle Castagnole al miele che arriva da Casa Spineto.

  • Maccheroni al profumo di Basilico con Melone e Pecorino

    Basilico e melone sono due ingredienti che a tavola hanno il privilegio di richiamare il sole e dunque l'estate. Insieme in un primo, accompagnati dal sapore deciso di Pecorino, si rivelano un piatto di sicuro successo a tavola oltre che adattissimo per l'estate, complice il tempo di realizzazione. Ecco dunque la nuova ricetta che arriva da Casa Spineto.

  • Maccheroni al profumo di Basilico con Melone e Pecorino

    Basilico e melone sono due ingredienti che a tavola hanno il privilegio di richiamare il sole e dunque l'estate. Insieme in un primo, accompagnati dal sapore deciso di Pecorino, si rivelano un piatto di sicuro successo a tavola oltre che adattissimo per l'estate, complice il tempo di realizzazione. Ecco dunque la nuova ricetta che arriva da Casa Spineto.

  • MALDIVE | Alitalia: nuovo volo diretto Roma - Malé dal 31 ottobre, collegamento per tutta la stagione invernale

    Per la prima volta nella sua storia Alitalia collegherà l’Italia alle Maldive con voli di linea plurisettimanali diretti. La nuova tratta, che sarà operativa dal prossimo 31 ottobre, prevede tre voli alla settimana fino al 24 marzo 2018.

  • Medaglioni dolci alla Pera Angelica di Serrungarina guarniti con gherigli di noce

    Pere e noci sono frutti di stagione in autunno e l’approssimarsi del periodo più freddo dell’anno invita anche ad adeguare i sapori di tavola. Da Casa Spineto arriva dunque questa ricetta per dolcetti belli da vedere e buoni da gustare.

  • Minestra all'aglio con patate e fagioli del Purgatorio di Gradoli al profumo di Evo Dop della Tuscia

    E’ davvero un viaggio nella buona tradizione della Tuscia quella che propone Laura Bosi Celletti dalla cucina di Casa Spineto per i lettori di TurismoItaliaNews.it. Un piatto autunnale gustoso e con ingredienti tipici del territorio: Minestra all’aglio con patate e fagioli del Purgatorio di Gradoli al profumo di Evo Dop della Tuscia. Provare per credere…

  • Minestra di Borlotti tutta umbra: ottimo piatto caldo d’inverno, un’eccellente zuppa fredda per l’estate

    Minestra calda d’inverno o zuppa fredda d’estate? La risposta non può che essere: tutte e due. E sì, perché questo piatto preparato possibilmente con ingredienti tutti umbri – dai Borlotti all’olio extravergine, dalla cipolla rossa di Cannara al Pecorino di Norcia – è un autentico festival del gusto.

  • Minestra di spezzatura di farina di grano duro con i ceci

    Le zuppe sono sempre amatissime. Se poi tra gli ingredienti ci sono i ceci, il rosmarino e una delicata cipolla, allora il risultato è garantito. Proprio questi sono i pezzi forte di questa Minestra di spezzatura di farina di grano duro con i ceci proposta da Casa Spineto.

  • Paccheri ai porcini con ricotta salata di pecora di Norcia, il gusto deciso di eccellenze italiane

    I paccheri sono un tipo di pasta che si prestano benissimo a condimenti ricchi. Questa ricetta che arriva dalla cucina di Casa Spineto li abbina ad un prodotto amatissimo della terra, i funghi porcini, e ad un prodotto straordinario della Valnerina umbra: la ricotta salata di pecora di Norcia.

  • Paccheri con asparagi di campo, pancetta e Pecorino

    La primavera è un periodo davvero particolare per i piatti con gli asparagi di campo: piacevoli passeggiate in campagna alla ricerca di questa erba campagnola vi aiuteranno ad apprezzarla e a conoscerne le speciali proprietà. Uniti con la pancetta e con il Pecorino vi faranno scoprire un gusto piacevolissimo.

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