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curcuma - Turismo Italia News

  • Introd, Isola del Liri, Pontelandolfo e Arbatax: ecco le gemme del turismo italiano 2017

    Introd, Isola del Liri, Pontelandolfo e Arbatax: da nord a sud del Belpaese ecco le testimonial del turismo 2017. Il tema, neanche a dirlo, è quello del Patrimonio naturale e paesaggistico e la vetrina ideale è quella dei francobolli della serie "Turismo" che l'Italia manda in circolazione in piena estate.

  • La Festa della Perdonanza Celestiniana candidata alla lista rappresentativa del Patrimonio culturale immateriale Unesco

    La Festa della Perdonanza Celestiniana in Abruzzo è la candidatura nazionale che l’Italia presenta per il suo riconoscimento nella Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale. La Festa, che si svolge annualmente dal 16 al 29 agosto, esprime nei suoi diversi momenti la volontà della comunità locale di mantenere viva una tradizione secolare, elemento fondante della propria identità, declinandola nei tempi attuali attraverso i valori dell’accoglienza, della solidarietà, del perseguimento della pace e del dialogo interculturale con altre comunità internazionali.

  • Spaghettino integrale ai carciofi, cipolla fresca e curcuma della Tunisia

    E’ una spezia amatissima in cucina: per il suo sapore delicato sicuramente, ma anche e soprattutto per le sue proprietà depurative e antitumorali. La radice polverizzata, di colore variabile fra il giallo e l’ocra, è dunque adattissima – anche per essere un colorante alimentare senza nessuna controindicazione – per la preparazione di piatti destinati al successo. Come questo primo che arriva dalla cucina di Casa Spineto: Spaghettino integrale ai carciofi, cipolla fresca e curcuma della Tunisia.

  • Timballo di riso al Mascarpone e Gorgonzola con curcuma e carotine al pepe nero

    Ma che sapori straordinari! E’ davvero un piatto trasversale quello che arriva dalla cucina di Casa Spineto, considerando le tante provenienze dei numerosi ingredienti che lo compongono. Dal Parmigiano al Gorgonzola. E poi spezie irrinunciabili come il pepe nero e la curcuma, antiossidante dalle proprietà depurative e antitumorali. Il riso è il trait d’union.

  • Verduriso vegan di Casa Spineto: il trionfo del colore e del gusto delle verdure (e della Curcuma della Tunisia)

    Nelle ricette di Casa Spineto la curcuma, antiossidante dalle proprietà depurative e antitumorali, compare sovente. Il bel colore che contribuisce ad assicurare alle pietanze e il beneficio che può apportare al nostro organismo, ne fanno un ingrediente prezioso. Anche nel caso di questa ricetta vegan, con zucchina, cipolla, melanzana e peperoni.

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