aceto balsamico - Turismo Italia News

  • Aceto Balsamico Tradizionale di Modena da oscar: produzione limitatissima, gusto unico

    Con appena poco più di due anni di certificazione alle spalle, ovvero dopo il riconoscimento della Igp avvenuto nel 2009 e la protezione europea il 17 aprile 2000, oggi l’Aceto Balsamico di Modena è al primo posto della Top 15 di Qualivita, la fondazione che si occupa di studi e promozione sulle Indicazioni Geografiche alimentari italiane ed europee. E da sempre è uno straordinario prodotto Made in Italy. Tanto che il Belpaese gli ha dedicato un francobollo.

  • EVENTI | Il Perù ospita la famosa Maratona des Sables: per la prima volta in Sud America si corre tra le dune del deserto di Ica

    C’è grande attesa per la partenza della Maratona des Arenas (la cui denominazione internazionale è Marathon des Sables). Quest’anno i concorrenti voleranno da tutto il mondo in Perù, che è il primo Paese dell’America Latina ad ospitare questa competizione sportiva.

  • Farfalle all’Aceto balsamico di Modena con tonno e Pecorino

    A ben guardare, e soprattutto a ben gustare, questo che arriva da Casa Spineto è un piatto della tradizione italiana, nel senso che gli ingredienti appartengono tutti al Bel Paese e sono soprattutto tutte eccellenze: la pasta, l’Aceto balsamico di Modena, il tonno e il formaggio Pecorino. La qualità degli ingredienti fa ovviamente il resto.

  • Fête de la Gastronomie: l'autunno francese arriva con gusto a Parigi e nell'Ile-de-France, tre giorni di eventi

    E’ la più importante manifestazione nazionale dedicata al cibo: tre giorni di eventi aperti al pubblico per festeggiare il buon cibo, l'arte della cucina francese e i suoi protagonisti. In Francia la Festa della Gastronomia dà appuntamento dal 22 al 24 settembre 2017. Tra musica e film, migliaia di eventi, perlopiù gratuiti, tra questi il taglio del pesce, trionfi di cioccolato, raccolta di ortaggi nell'ex abbazia benedettina, il premio per il miglior food truck e i segreti delle più buone torte di mele.

  • GUSTO | Da Modena a New York: il Consorzio dell'Aceto Balsamico Igp al Summer Fancy Food

    Primo passo per il Progetto Usa sulla promozione e valorizzazione dell'Aceto Balsamico di Modena Igp negli Stati Uniti: dal 25 al 27 giugno a New York, il Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena Igp è presente al Summer Fancy Food, con uno stand all'interno del Padiglione Italia.

  • Visite, degustazioni e un territorio da scoprire: con Acetaie Aperte è protagonista il Balsamico di Modena Igp

    Una formula tradizionale e supercollaudata per Acetaie Aperte, in calendario domenica 30 settembre in oltre trenta acetaie della provincia di Modena. Programmi e orari di apertura personalizzati in un contesto comunque unito da un comune denominatore: quello di proporsi con visite guidate alle acetaie e delle degustazioni del prezioso condimento, offerto in abbinamento ad altri prodotti tipici del territorio. E' l'evento di riferimento per la valorizzazione dell'Aceto Balsamico di Modena Igp.

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