cucina italiana - Turismo Italia News

  • “La buona cucina italiana - I ristoranti del territorio”: in libreria una nuova Guida edita dal Touring Club Italiano

    Da sempre sono i portabandiera della migliore tradizione gastronomica regionale italiana e questa nuova guida è un vero e proprio focus sui ristoranti del Buon Ricordo. “La buona cucina italiana – I ristoranti del territorio” è il titolo della pubblicazione, fresca di stampa, che il Touring Club Italiano ha deciso di dedicare alla cucina e ai prodotti del territorio che, nella loro straordinaria varietà, rappresentano una componente determinante del patrimonio italiano, di innegabile valore storico-culturale.

  • AEROPORTI | Adr: al via “Lìbrati”, il bookcrossing tra i passeggeri di Roma Fiumicino, incontri letterari ai gate

    Nuove sedute in aeroporto con centinaia di libri a disposizione, tra novità, classici e in lingua. Leggere un libro proveniente dall’altra parte del mondo, condiviso da un altro viaggiatore. Confrontarsi con il proprio scrittore preferito, a pochi metri dal gate e subito prima di partire. Aspettare il volo su una comoda poltrona che, in realtà, è una libreria che mette a disposizione gratuitamente centinaia di testi, tra novità letterarie e classici, sia in italiano che in inglese. Sono queste le principali novità di “Lìbrati”, la nuova iniziativa per i passeggeri del “Leonardo da Vinci” realizzata da Aeroporti di Roma.

  • Alacce con cipolla, peperoni e capperi di Salina: il pesce azzurro che non ti aspetti

    Una bella ricetta che porta a tavolo un prodotto del nostro Mediterraneo (ma può arrivare anche dall’Atlantico): l’alaccia, nome scientifico Sardinella aurita. Assomiglia molto alla comune sardina ma si può riconoscere per diversi caratteri: una vistosa linea dorata sui fianchi, la sagoma è più tozza, è presente una carena di scaglie rigide che percorre tutto il ventre ed è mediamente più grande e può raggiungere i 30 centimetri di lunghezza. Ecco dunque la proposta che arriva dalla cucina di Casa Spineto.

  • Apre il 15 novembre 2017 il parco agroalimentare più grande del mondo Fico, ovvero Fabbrica Italiana Contadina

    Dunque è ufficiale: il 15 novembre 2017 apre i battenti Fico, ovvero Fabbrica Italiana Contadina, un'esperienza autentica e vera intorno al cibo italiano. Pensato sulla scia del successo di Expo 2015 a Milano, proprio allo scopo di capitalizzarne i valori, questa realizzazione di Fico Eataly World vuol essere un viaggio dal campo alla forchetta. Di fatto il parco agroalimentare più grande del mondo.

  • Capriccio e natura: arte nelle Marche del secondo Cinquecento, percorsi di rinascita ai Musei Civici di Macerata

    La mostra che viene presentata ai Musei Civici di Palazzo Buonaccorsi a Macerata è parte del progetto "Mostrare le Marche", l'iniziativa della Regione Marche nata con l'intento di valorizzare nel biennio 2017-2018 il patrimonio culturale delle aree colpite dal sisma, attraverso la promozione di attività espositive realizzate utilizzando le opere d'arte provenienti dai musei e dalle collezioni pubbliche ed ecclesiastiche interessate dall'ultimo terremoto, e messe in sicurezza nei depositi attrezzati del Mibact.

  • Cibo, convivialità e diplomazia della concretezza: Taste Marche Experience in Albania testimonial dell’italian style

    La terza edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo si è tramutata in un'opportunità anche per Tipicità, che ha proposto una Taste Marche Experience nelle città di Tirana, Valona e Berat di fronte ad una qualificata platea internazionale. Di tutto rispetto le credenziali: cibo, convivialità e diplomazia della concretezza.

  • Da Tokyo a Parigi la cucina italiana riafferma i suoi primati con sapori, musica e poesia (e la pizza)

    Celebrano la Pizza l’Italia e il Giappone nella nostra Ambasciata di Tokyo con un evento pensato per la Settimana della Cucina Italiana in Giappone, giunta nel 2018 alla sua terza. E sapori, musica e poesia sono stati al centro della serata di inaugurazione a Parigi.

  • Il gelato italiano in Colombia con arditi abbinamenti con piatti tipici della nostra tavola

    Maestri gelatieri italiani in Colombia per proporre arditi abbinamenti con piatti tipici della nostra tavola, come quello preparato per la cena di gala al Club Metropolitan di Bogotà a cui al risotto di zucca è stato affiancato il gelato al Parmigiano. L'occasione è stata la Settimana della cucina italiana.

  • La cucina italiana sbarca sull'e-commerce giapponese: azione promozionale per il turismo enogastromico

    Le immagini della pizza napoletana, delle fettuccine, di salumi e formaggi, della mozzarella, campeggiano sulla pagina web dedicata alla cucina italiana su Rakuten Ichiba, la più importante piattaforma e-commerce del Giappone. L'iniziativa annuncia l'imminente Settimana della Cucina italiana.

  • Pomodoro tondo fresco farcito al riso Carnaroli con emulsione di basilico

    Cosa rappresenta l’estate meglio di ogni cosa se non il pomodoro? Nella bella stagione è un alimento che non deve mai mancare a tavola, sia per la sua versatilità sia per la freschezza che assicura. In questa versione è abbinato al riso e ad una emulsione di basilico. Gusto, colore e sapore…

  • STATI UNITI | La Puglia al centro della Settimana della cucina a Miami: degustazioni, mostre, seminari e masterclass

    Degustazioni di cibi e vini e speciali menù a tema in ristoranti italiani della zona, ma anche mostre e focus sulla letteratura culinaria nell’ambito della Fiera del Libro di Miami. La Puglia è stata al centro della programmazione della Settimana della cucina italiana nel mondo a Miami, con una rassegna articolata in una serie di eventi che hanno spaziato da seminari a masterclass con la chef Cristina Bowerman.

  • Tornano i piatti della nonna sulle tavole di tre italiani su quattro con le ricette familiari tradizionali

    Tornano i piatti della nonna sulle tavole di tre italiani su quattro (75%) con le ricette familiari tradizionali che si tramandano di generazione in generazione soprattutto grazie alle figure femminili. E’ quanto emerge da una indagine presentata nell’ambito dell’Assemblea nazionale di Terranostra, l’associazione agrituristica di Campagna Amica con iniziative nel primo weekend di primavera in tutta Italia con i menu della tradizione contadina.

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