Città del Tartufo - Turismo Italia News

  • “L’Italia del tartufo” in vetrina a Fico: degustazioni e sostegno alla candidatura a Patrimonio Unesco

    Una partecipazione importante che diventa occasione per fare il punto sulla candidatura Unesco a patrimonio immateriale dell’umanità della “Cerca e cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali”. L’Associazione nazionale Città del Tartufo (Anct) parteciperà a Fico Eataly World, il parco del cibo più grande del mondo, a Bologna, con l’evento nazionale “L’Italia del tartufo”, in programma sabato 6 e domenica 7 ottobre.

  • Dal Touring Club Italiano la Guida alle città del tartufo: un viaggio alla scoperta del gusto e delle bellezze del territorio

    Sulle strade del tartufo, tra natura, arte e gastronomia. Porta la firma del Touring Club Italiano e il suggello dell’Associazione Nazionale Città del tartufo la Guida che parte dalle Langhe e discende l'Appennino per un viaggio che conduce alla scoperta delle Città del Tartufo e delle bellezze del loro territorio. Quel tanto d'arte e cultura che non guasta e via libera ai nuovi sapori: ristoranti di nome e semplici trattorie, degustazioni e shopping enogastronomico per fine settimana originali.

  • Nero Norcia, edizione della rinascita: nella città di San Benedetto tre weekend dedicati al gusto e alla tradizione

    Tre weekend dedicati al gusto e alla tradizione, ma a ben guardare anche un’altra occasione per assicurare sostegno a questo territorio martoriato dal terremoto. A Norcia, in Umbria, dal 23 al 25 febbraio, dal 2 al 4 e e di nuovo dal 9 all’11 marzo si svolge la mostra mercato del tartufo nero pregiato. La 55esima nero norcia è l’edizione della rinascita: tre fine settimana tematici, oltre 100 stand, player economici importanti e Michele Zarrillo.

  • Pergola entra nei Borghi più Belli d'Italia e per la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato lancia il Truffle Burger

    Semplicissimi, di assoluta qualità e tutti rigorosamente marchigiani e pergolesi, gli ingredienti. Sono quelli che compongono il Pergola Truffle Burger: un hamburger di carni Dop marchigiane certificate, adagiato su pane morbido con farine tracciabili sempre marchigiane, bagnato con una riduzione di brodo di carne e accompagnato da burro di malga, uovo sodo, con infine sua maestà il Tartufo Nero di Pergola macinato in salsa a ricoprire la carne del panino. Il debutto alla 23.a edizione della Fiera nazionale del Tartufo Bianco Pregiato in corso nella cittadina dei Bronzi Dorati di Cartoceto.

  • TRADIZIONI | Fico celebra Sant’Antonio Abate: nella Fabbrica Italiana Contadina allevatori da tutt’Italia e animali del Parco benedetti

    In occasione della Festa di Sant’Antonio Abate, Fico Eataly World di Bologna propone ad adulti e bambini una serie di iniziative e di eventi dedicati alla valorizzazione degli animali e al mestiere dell’allevatore. A febbraio sarà la volta dei pasticcieri e dei festeggiamenti legati al Carnevale, mentre marzo sarà dedicato all’antica arte del casaro. Sono i mestieri e i saperi del cibo italiano, con le tradizioni popolari che li accompagnano, i protagonisti del 2018 del parco agroalimentare più grande del mondo.

  • UNESCO | Le Città del Tartufo al Wte di Siena fanno rete intorno alla candidatura “cerca e cavatura del tartufo in Italia” [VIDEO]

    Un percorso collettivo di salvaguardia e partecipazione. Procede in questo senso la candidatura a patrimonio immateriale dell'Unesco di “Cerca e cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali”. Testimonianza ne è la partecipazione dell'Associazione nazionale città di tartufo (Anct) che della candidatura è presentatrice e referente al World tourism event (Wte) a Siena insieme a tante delle sue 50 realtà aderenti.

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