prospettive - Turismo Italia News

  • Tonno fresco con crema di asparagi selvatici e pinoli: occhio agli ingredienti

    Un buon secondo che porta a tavola un’eccellenza dei nostri mari, il tonno, la cui pesca già dagli antichi era praticata su larga scala. La ricetta che arriva da Casa Spineto coniuga asparagi e pinoli con il pesce in versione fresca. Il risultato è un piatto gustoso capace di raccogliere consensi tra i commensali. Non mancano, a fare la loro parte, l’olio extravergine e i prodotti della terra da impiegare per il brodo che serve nella preparazione di questo Tonno fresco con crema di asparagi selvatici e pinoli.

  • TREND | Dopo un’estate da record sarà un inverno con buone prospettive: le tendenze secondo l’Osservatorio di Bit 2018

    Sarà un inverno col sorriso dopo l’estate 2017 da record. A fare il punto della situazione è l’Osservatorio di Bit 2018. Secondo i dati di Mibact ed Enit, nella bella stagione in Italia il turismo ha sperimentato una forte crescita in tutte le tipologie di destinazione, a partire dal mare, al top con un +16% di presenze. Da registrare la consacrazione definitiva dei mercatini di Natale che, da tradizione centro-europea, sono ormai diventati presenza fissa da Nord a Sud.

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