tonno - Turismo Italia News

  • Celentano alla crema di cipolle rosse con tonno e pancetta

    Stavolta mettiamo in padella Celentano. La pasta ovviamente, quella a forma sinusoidale molto gusto in cucina perché grazie alla sua forma riesce ad amalgamarsi meglio al condimento. La ricetta che arriva da Casa Spineto propone infatti un primo piatto in cui sono protagoniste le cipolle rosse accompagnate dal tonno e dalla pancetta.

  • Maiorca, nello scenario pittoresco della Serra de Tramuntana c’è un mondo intero da scoprire (e un Patrimonio Unesco)

    Angelo Benedetti, Maiorca / Baleari

    E’ un significativo esempio del paesaggio agricolo mediterraneo, che dopo secoli di trasformazioni del terreno scosceso e con poca acqua a disposizione, oggi è uno straordinario luogo punteggiato da da terrazzamenti per la coltivazione, mulini ad acqua, fattorie e costruzioni in pietra a secco. Un insieme da tramandare integro alle generazioni future e per questo iscritto dall’Unesco nel Patrimonio dell’Umanità. Accade sull’Isola di Maiorca, nelle Baleari: è la Serra de Tramuntana.

  • Tonno fresco con crema di asparagi selvatici e pinoli

    Un buon secondo che porta a tavola un’eccellenza dei nostri mari, il tonno, la cui pesca già dagli antichi era praticata su larga scala. La ricetta che arriva da Casa Spineto coniuga asparagi e pinoli con il pesce in versione fresca. Il risultato è un piatto gustoso capace di raccogliere consensi tra i commensali. Non mancano, a fare la loro parte, l’olio extravergine e i prodotti della terra da impiegare per il brodo che serve nella preparazione di questo Tonno fresco con crema di asparagi selvatici e pinoli.

  • Tonno fresco con crema di asparagi selvatici e pinoli: occhio agli ingredienti

    Un buon secondo che porta a tavola un’eccellenza dei nostri mari, il tonno, la cui pesca già dagli antichi era praticata su larga scala. La ricetta che arriva da Casa Spineto coniuga asparagi e pinoli con il pesce in versione fresca. Il risultato è un piatto gustoso capace di raccogliere consensi tra i commensali. Non mancano, a fare la loro parte, l’olio extravergine e i prodotti della terra da impiegare per il brodo che serve nella preparazione di questo Tonno fresco con crema di asparagi selvatici e pinoli.

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