Dop - Turismo Italia News

  • Aqaba, Giordania: sulla terra, nell’aria e nel mare

    Giovanni Bosi, Aqaba / Giordania

    Un’esperienza indimenticabile? Sorseggiare al tramonto un buon caffè guardando il golfo di Aqaba reso incandescente dal Sole ormai arancione che si abbassa pian piano dietro le alture di Israele. Un lembo di Mar Rosso su cui si affacciano, nel giro di pochi chilometri, ben tre Paesi: la Giordania, Israele e l’Egitto. Un concentrato di storie, culture, tradizioni, religioni. La platea ideale da cui guardare è proprio Aqaba, la città giordana che ha davvero tanto da raccontare.

  • CAMPANIA | Tufo Greco Festival 2017: degustazioni, spettacoli e wine tour. In Irpinia protagonista il grande vino bianco

    Nel cuore dell'areale del Greco di Tufo, il grande vino bianco irpino diviene protagonista assoluto di uno degli eventi più attesi in Campania: da giovedì 7 a domenica 10 settembre il centro storico di Tufo, in provincia di Avellino, celebra la sua denominazione Greco di Tufo Dop, tra le più rappresentative d'Italia, in occasione della 33.a edizione del Tufo Greco Festival.

  • Ecco la Bürgstadter Berg, la Dop della Germania: la delicata finezza della struttura acida dei suoi vini è la carta vincente

     

    Angelo Benedetti, Berlino / Germania

    Si trova nel sud-ovest della zona di produzione della Franconia la Bürgstadter Berg, la zona viticola che si affaccia nel mondo delle denominazioni di origine protetta. La Dop targata Germania si caratterizza per la delicata finezza della struttura acida dei suoi vini, più definita rispetto a quelli di Franconia provenienti dalla zona centrale di produzione. Scopriamone di più.

  • GUSTO | Festival del Prosciutto di Parma dall’1 al 9 settembre: eventi all’insegna di gastronomia, spettacolo e cultura

    Degustazioni, spettacoli, visite nei prosciuttifici e tanti eventi: Parma, Città creativa della gastronomia Unesco, e il suo territorio danno appuntamento dal 1° al 9 settembre per il Festival del Prosciutto Dop 2018. A Langhirano prologo venerdì 31 agosto per la XXI edizione della kermesse insieme allo chef Andrea Berton, un’occasione per parlare di Prosciutto di Parma, territorio e prodotti di eccellenza ambasciatori in Italia e nel mondo della qualità, della tradizione e del saper fare italiano. E come i prosciuttifici spalancano le porte ai visitatori.

  • Il Cappero delle Isole Eolie pronto a diventare Dop: sapore intenso e tanto Mediterraneo nel suo gusto

    Angelo Benedetti, Salina

    Già il modo di chiamarlo rimanda ai tempi antichi e il suo nome è custodito nei documenti storici e nella corrispondenza commerciale già dall'inizio del XVII secolo. E soprattutto è un alfieri del Mediterraneo. Per il “Cappero delle Isole Eolie” arriva la denominazione di origine protetta.

  • L’enogastronomia romagnola in tour in Belgio e Germania: protagonisti i Vini di Romagna, l’Olio di Brisighella Dop e lo Squacquerone Dop

    Parte da Anversa in Belgio il 17 marzo, per proseguire in Germania a Düsseldorf dal 19 al 21 e concludersi a Francoforte il 22 marzo, il tour europeo che vede protagonisti Consorzio Vini di Romagna, Consorzio Olio di Brisighella Dop e Associazione Squacquerone di Romagna Dop, che hanno costituito recentemente Ati Romagna per realizzare un progetto di promozione biennale con il contributo del Psr Emilia-Romagna.

  • La Colatura di alici di Cetara diventa Dop: a tavola la storia della marineria della Costiera Amalfitana

    Angelo Benedetti, Cetara / Campania

    Secondo un'antica tradizione ogni famiglia se la procura per condire gli spaghetti o le linguine, immancabili nelle cene di vigiliai. Una  tradizione vera, molto sentita, che ogni anno ricorda agli abitanti del luogo la propria storia di popolo marinaro. E non c’è dubbio che la produzione di questo amatissimo alimento affonda le proprie radici nella notte dei tempi. Tanto che per la Colatura di alici di Cetara adesso diventa Dop.

  • La Patata novella di Galatina Dop: dal Salento a tavola tutto il sapore delle terre rosse pugliesi

    Giuseppe Botti, Galatina / Salento

    Non scuociono, rimangono sode, non sono farinose, hanno una grana estremamente fine, non si sbriciolano al taglio, ma - come si dice in gergo – “tengono la fetta”. Di certo la Patata novella di Galatina Dop, che arriva dal Salento, porta a tavola tutto il buon sapore delle terre rosse pugliesi. E con riso e cozze danno il meglio…

  • LAZIO | Le reti d’impresa viterbesi protagoniste a VisiTuscia: dalle terme agli Etruschi, dalla Via Francigena all’olio Dop

    Comunicazione e marketing, innovazione tecnologica e commerciale: sono state queste le macro aree comuni dei progetti messi in atto dalle quattro Reti d’Impresa su Strada costituitesi grazie al finanziamento ottenuto dalla Regione Lazio e presentate nel corso di quel più grande contenitore che è VisiTuscia, la Borsa del Turismo e dell’Enogastronomia della provincia di Viterbo, organizzato dal Cat, Centro Assistenza Tecnica Sviluppo Imprese di Viterbo.

  • LAZIO | Vetralla apre quest'anno il Festival delle Feste d'Olio extravergine di oliva Dop della Tuscia [VIDEO]

    Vetralla apre il gran festival delle Feste dell'Olio di Oliva della Tuscia. Anticipando quello che è il calendario ufficiale che di solito si snoda fra novembre e dicembre, la Festa dell'Olio Novello a Vetralla si tiene quest'anno dal 27 al 29 ottobre. Il calendario degli eventi è sempre molto ricco così come è sempre lo stesso lo scopo principale della manifestazione: promuovere e far apprezzare l'Olio Extravergine di Oliva Dop della Tuscia.

  • Minestra all'aglio con patate e fagioli del Purgatorio di Gradoli al profumo di Evo Dop della Tuscia

    E’ davvero un viaggio nella buona tradizione della Tuscia quella che propone Laura Bosi Celletti dalla cucina di Casa Spineto per i lettori di TurismoItaliaNews.it. Un piatto autunnale gustoso e con ingredienti tipici del territorio: Minestra all’aglio con patate e fagioli del Purgatorio di Gradoli al profumo di Evo Dop della Tuscia. Provare per credere…

  • Nella Sabina la tradizione dell’olio extravergine tra storia, gusto e arte: borghi, ulivi millenari e un imprevedibile museo

    Giovanni Bosi, Rieti

    A ben guardare l’olio è per l’uomo un compagno di vita da millenni. Tra storia e gusto, l’oro verde della terra è un elemento irrinunciabile, a partire dagli ulivi che dominano il paesaggio e lo rendono unico. Come nella Sabina laziale, dove si prosegue una coltivazione che si perde nella notte dei tempi e dove è nata la prima Dop italiana. Oggi la valorizzazione del territorio non può dunque essere disgiunta dalla promozione di quell’Extravergine che consente di scoprire lungo la sua Strada borghi e luoghi di eccellenza.

  • Sformatino di Mozzarella di Bufala Campana Dop e Robiola di Roccaverano Dop

    Due Dop favolose simbolo del nostro Paese ed una persino testimonial di quella Dieta mediterranea che l’Unesco ha iscritto nelle liste del patrimonio culturale dell'umanità come stile di vita e modello nutrizionale. Sono la Mozzarella di Bufala Campana Dop e Robiola di Roccaverano Dop le proagoniste di questo sformatino proposto da Laura Bosi Celletti dalla cucina di Casa Spineto per i lettori di TurismoItaliaNews.it

  • Sgombro al profumo di arancio con fagioli del Purgatorio di Gradoli e extravergine della Tuscia Dop

    Una ricetta semplice e gustosa, così come semplici e gustosi sono gli ingredienti che Laura Bosi Celletti propone da Casa Spineto di combinare in una ricetta che è un omaggio alla Tuscia viterbese. Quella terra che è legata alla storia degli Etruschi, ricca di tradizioni che tramandano di generazione in generazione i valori del buon vivere. Ecco allora due ingredienti da provare e da apprezzare: l’olio extravergine della Tuscia Dop e i fagioli del Purgatorio di Gradoli.

  • Slow life con l’Extravergine d'oliva Dop della Tuscia: Vetralla vuol essere motore propulsore e capofila della qualità

    Giovanni Bosi, Vetralla / Lazio

    Motore propulsore e capofila per la promozione dell’olio extravergine d'oliva Dop della Tuscia. Nella folta pattuglia di comuni ricomprensi nella zona di produzione, Vetralla punta a trainare l’economia locale a partire dall’eccellenza del territorio coniugata con turismo, enogastronomia, artigianato e valorizzazione di una slow life di qualità. Con un’alleanza a tutto tondo – amministrazione comunale, produttori, associazioni di categoria e operatori dei settori coinvolti – a Vetralla sono decisi a giocarsi la sfida a tutto tondo.

  • Tagliatelle fatte in casa al sugo con Fagioli del Purgatorio di Gradoli e Olio extravergine della Tuscia Dop

    Cosa c'è di meglio delle tagliatelle fatte in casa, secondo la tradizione della sfoglia tirata a mano, con la giusta ruvidezza e spessore? Un primo piatto che nelle case si trova in genere la domenica, ma che sempre più locali propongono nei loro menù. Per chi ama le buone abitudini direttamente a casa propria, ecco allora una ricetta pensata per la semplicità e con ingredienti di qualità: Tagliatelle fatte in casa al sugo con Fagioli del Purgatorio di Gradoli e Olio extravergine della Tuscia Dop.

  • Taste The Alps debutta a Cibus 2018: dalle montagne europee, i prodotti Dop e Igp della Valtellina

    E’ un progetto triennale da 1,5 milioni di euro quello che punta alla valorizzazione dei prodotti tipici del territorio valtellinese, promosso da "Valtellina che Gusto!" e cofinanziato dalla Commissione Europea. “ Taste The Alps” mette in vetrina i prodotti Dop e Igp della Valtellina. Il debutto è avvenuto a Cibus 2018 di Parma.

  • TERRITORI | Italia - Turchia, a Izmir la promozione dei prodotti Doc e il turismo alternativo alla scoperta di borghi

    “Terreno fertile: un viaggio attraverso prodotti, tradizioni e territori”: è l'evento organizzato dall'Ambasciata d'Italia in Turchia in collaborazione con la Camera di Commercio turca di Azmir, si è tenuto ad Izmir. Una giornata di confronto tra i due Paesi per promuovere la conoscenza dei prodotti agroalimentari Doc e il turismo alternativo alla scoperta di borghi, campagne e luoghi di produzione delle eccellenze di ciascuna nazione.

  • Wadi Rum, tutti i colori del mondo: in Giordania la sconfinata bellezza di un libro di storia a cielo aperto

     

    Giovanni Bosi, Wadi Rum / Giordania

    E’ stato la cornice di eventi memorabili, come quello legato a Lawrence d'Arabia, ma in realtà è il passato remoto a parlare in questo luogo che definire fantastico è fin troppo riduttivo. Quando la Natura ci mette del suo e l’uomo nel corso dei secoli riesce a lasciare dietro di sé testimonianze irripetibili, la meraviglia non può che essere la reazione più ovvia quando ci si trova nel mezzo. Siamo nel sud-ovest della Giordana, nel Wadi Rum.

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