Galata - Turismo Italia News

  • Genova e il mare, la città rivela la sua straordinaria unicità a partire dal Porto Antico e dal Galata Museum

    Giovanni Bosi, Genova

    Genova e il mare? Un amore antico. Qui tutto parla di Mediterraneo, lo ricordano persino i nomi delle strade del cuore storico della città. Ma anche le tradizioni, i suoi palazzi, i suoi personaggi, il suo modo di vivere. E pure il suo modo di mangiare. Questa città straordinaria, da scoprire e riscoprire, è una sorpresa dietro l'altra, spesso addiritura anche per i genovesi. Per capirla non si può non attardarsi nel Porto antico, quello che Renzo Piano ha ridisegnato e riqualificato, rendendolo nuova estensione della zona vecchia. E le suggestioni non mancano...

  • Stinco di maiale saporito con patate gialle al forno

    Diciamocelo pure: quando a tavola si presenta lo stinco di maiale adeguatamente preparato ed insaporito, contornato da patate, per gli amanti della carne è una festa. Se non può definirsi un piatto… leggero, è pur vero che di gusto ne ha da vendere. E proprio lo stinco è il protagonista di questa ricetta che arriva dalla cucina di Casa Spineto.

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