Bad Moos per buongustai, la ricetta dei canederli di speck: ecco come si fanno in Val Fiscalina, Alto Adige

L'aspetto culinario è sempre più parte fondamentale della vacanza. Oltre che un piacere per il palato, la cucina permette di entrare in contatto con la cultura, usi e abitudini di una terra, anche perché la gastronomia rispecchia la natura e l’identità del luogo. Al Bad Moos - Dolomite Spa Resort di Sesto, in Val Fiscalina, Alto Adige, non manca l’occasione di conoscere i prodotti tipici dell’Alto Adige e assaggiare l’ottima cucina dello chef Vincenzo Grippa.