In Valle Aurina per le transumanze e le Giornate del Graukäse con lo chef Günther Niederkofler

Speck, vino, Schüttelbrot, ma anche Graukäse. Sono i prodotti tipici della Valle Aurina, in Alto Adige, e tra tutti spicca il famoso “formaggio grigio”, un formaggio vaccino aromatico prodotto nelle malghe secondo una tradizione che si tramanda da generazioni. L’occasione giusta per assaggiarlo è per le le Giornate del Graukäse. Ma c’è anche un’altra occasione da non perdere da queste parti: le transumanze
(TurismoItaliaNews) Dalle Giornate del Graukäse alla transumanza, appuntamenti genuini che in Valle Aurina parlano del territorio, di sapori e natura. Proprio qui, in autunno l’ Amonti & Lunaris Wellnessresort di Cadipietra in Valle Aurina regala un giorno di vacanza a quanti prenotano un soggiorno di una settimana. Un’occasione da prendere al volo, approfittando anche delle manifestazioni che segnano il cambio di stagione nella valle altoatesina.