100 ristoranti stellati dalla Guida Michelin in Olanda, ecco dove e come stuzzicano il gusto

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E’ famosissima per i suoi formaggi, eppure a tavola l’Olanda ha molto di più da raccontare. E a dimostrarlo c’è la diffusione di ristoranti molto quotati nelle più belle città olandesi tanto che ormai, dopo la Francia e il Belgio, anche i Paesi Bassi possono essere considerati una destinazione gastronomica di primo livello. E le stelle Michelin cominciano a farsi vedere sempre di più… Ecco chi sono, dove sono e cosa fanno.

 

(TurismoItaliaNews) Le stelle Michelin, come noto, vengono assegnate ogni anno e rappresentano il massimo della valutazione della qualità gastronomica e dei servizi di ospitalità. L'Olanda ottiene sempre risultati encomiabili quando si tratta di questo riconoscimento, in quanto possiede cento ristoranti con 1, 2 o 3 stelle Michelin. E allora anche  l'Olanda può essere sicuramente una meta ideale per gli amanti della buona cucina. Volete allora gustarvi una serata culinaria di alta qualità in uno dei migliori ristoranti olandesi. Con un consiglio: se volete cenare in uno dei ristoranti stellati durante la vostra vacanza in Olanda, non dimenticate di prenotare un tavolo in anticipo.

1. De Librije ***
Il ristorante di Jonny e Thérèse Boer, il 57° sulla lista dei migliori ristoranti del mondo, sforna i piatti più insoliti, per lo più realizzati con prodotti locali, tutti senza fronzoli e fatti col cuore.
Indirizzo: Broerenkerkplein 13-15, Zwolle

2. De Leest ***
Il capo chef Jacob Jan Boerma vi sorprenderà costantemente con favolosi piatti a tre stelle e gli antipasti più deliziosi. Un’avventura culinaria di alto livello.
Indirizzo: Kerkweg 1, Vaasen


3. Inter Scaldes **
Jannis Brevet ha già ricevuto diverse stelle Michelin in alcuni dei migliori ristoranti. Il suo menù è caratterizzato dalle influenze del pescato della Zelanda, e dai formaggi di polder e frutta originari della Beveland.
Indirizzo: Zandweg 2, Kruiningen



4. Aan de Poel **
Lo chef Stefan van Sprang elabora solo ed esclusivamente prodotti freschi in piatti creativi e di prim'ordine, serviti in un'atmosfera cosmopolita ai tavolini all’aperto fra i più belli di tutta l’Olanda.
Indirizzo: Handweg 1, Amstelveen

5. De Kromme Watergang **
La cucina dei capi chef Edwin e Blanche Vinke si basa sui sapori salini e gusto terragno dei prodotti locali, che si combinano in piatti deliziosi, ben adattandosi al paesaggio fiammingo della Zelanda. Una totale sensazione di puro gusto.
Indirizzo: Slijkplaat 6, Hoofdplaat


6. Beluga Loves You **
Il capo chef Hans van Wolde si dedica esclusivamente a piatti di prima qualità realizzati in porzioni piccole ad un prezzo accessibile. In un ambiente moderno, in un’atmosfera aperta, si possono gustare le delizie della sua creatività e raffinatezza contemporanee.
Indirizzo: Plein 1992 12, Maastricht



7. Fred **
In una meravigliosa struttura lo chef Fred Mustert realizza piatti semplici secondo lo stile che ci si aspetterebbe in una città senza fronzoli, come Rotterdam. Prodotti genuini preparati nei modi più gustosi e più originali: è questa la cucina di Fred…
Indirizzo: Honingerdijk 263-265 , Rotterdam

8. Bord’eau **
Nel grazioso hotel l'Europe, affacciato sul fiume Amstel, gusta le migliori creazioni dello chef Richard van Oostenbrugge in un ambiente elegante. Anche la carta dei vini è di livello eccezionale.
Indirizzo:  Nieuwe Doelenstraat 2, Amsterdam


9. De Lindenhof **
Il capo chef Martin Kruithof e sua moglie ti danno il benvenuto in uno splendido ambiente familiare e ti offriranno in via del tutto esclusiva sensazioni gastronomiche uniche. È per questo motive che è stato premiato con ben due stelle Michelin.
Indirizzo:  Beulakerweg 77, Giethoorn

10. De Zwetheul **
Nel suggestivo ristorante dello chef Mario Ridder, sul lungomare, potrai gustare la semplicità classica della sua migliore cucina. In estate, potrai sederti ai tavolini all’aperto, per godere di una grande serata culinaria.
Indirizzo:  Rotterdamseweg 480, Schipluiden


Il sito del Turismo olandese

 

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