Unione Ristoranti Buon Ricordo: 115 locali associati e 6 new entry con 4 nuove specialità, Piatto d’Oro alla Famiglia Santini
Fondato nel 1964 per salvaguardare e valorizzare le tante tradizioni e culture gastronomiche italiane, che allora correvano il rischio di perdersi sotto la spinta dell’omologazione del gusto ...