Tra Avellino e Benevento, sull'Appennino rinasce il grano marzellina: un nuovo Presidio Slow Food in Campania
E’ una varietà di grano duro coltivata ad oltre 500 metri di quota nelle province di Avellino e Benevento. E’ il grano marzellina, che vede impegnati cinque produttori che aderiscono al pr...