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Enogastronomia

Viaggi di gusto: il Turismo Dop cresce e trasforma l’Italia in un itinerario di sapori certificati

  L’Italia del gusto si conferma sempre più protagonista anche sul fronte turistico, dove tradizioni agroalimentari e valorizzazione dei territori si intrecciano in un’offerta in costante cr...
Enogastronomia

La colomba che resta: quando il gusto incontra il design sostenibile, con Loison il packaging diventa oggetto da vivere ogni giorno

  di Eugenio Serlupini, Costabissara / Veneto Non è soltanto una colomba pasquale, ma un’idea che va oltre il semplice assaggio. Per la Pasqua 2026, l’azienda Loison rilancia la sua vision...
Enogastronomia

Cagli capitale del gusto: a “Distinti Salumi” la norcineria artigianale va in scena tra storia e sapori

  Dal 22 al 24 maggio Cagli, in provincia di Pesaro-Urbino, si trasforma in un grande laboratorio a cielo aperto dedicato alla norcineria artigianale di qualità. Torna “Distinti Salumi”, la ...
Enogastronomia

Calabria in tavola: nasce il Consorzio che difende l’anima Dop dei suoi salumi

  Un profumo racconta la Calabria più autentica: quello intenso della salsiccia stagionata, della soppressata dal taglio compatto, del capocollo marezzato e della pancetta speziata secondo tradi...
Enogastronomia

Milano incontra l’oceano: la cucina italiana sulla spiaggia delle Maldive, la firma è dello Studio Sixty7 nel resort Sun Siyam Olhuveli

  Intitolato a Milano, il nuovo ristorante celebra l’essenza più autentica della cucina italiana attraverso un concept che unisce convivialità, qualità e raffinatezza. Cuore pulsante dell’...
Enogastronomia

Il taglio perfetto che profuma di tradizione: il jamón ibérico conquista il Salón Gourmets 2026

  Angelo Benedetti Il Salón Gourmets 2026, in calendario all’Ifema Madrid dal 13 al 16 aprile, torna a trasformarsi nel palcoscenico mondiale dell’eccellenza gastronomica, dove sapori, trad...
Enogastronomia

Jerez, dove il gusto diventa spettacolo: la Capitale della Gastronomia 2026 accende i riflettori sull’anima culinaria dell’Andalusia

  Giovanni Bosi, Jerez de la Frontera / Spagna Nobiltà andalusa tra vino, storia e tradizioni. E’ in questa regione che una città in particolare il vino racconta storie secolari, il profumo ...
Enogastronomia

Tenuta Caretti, qui il cammino si ferma e il gusto riparte: sosta rigeneratrice tra natura, biodiversità e sapori autentici del Sannio

  di Giovanni Bosi, San Giorgio la Molara / Campania Lungo i tracciati antichi della Via Francigena del Sud e della Via Traiana patrimonio Unesco, là dove il passo dei pellegrini rallenta per c...
Enogastronomia

Il rubino di Sicilia: l’Arancia Rossa Igp nella creatività d’autore dello chef Mosè Santangelo al "Badiula"

  Giovanni Bosi, Carlentini / Sicilia L’Arancia Rossa di Sicilia Igp non è soltanto un frutto: è un racconto di luce, lava e mare che prende forma nel piatto. Figlia di un microclima unico e...
Enogastronomia

Etna, arancia e passione: la Sicilia che si beve nel sogno di Agrosan, in arrivo il distillato che parla di emozione, tradizione e futuro

  Giovanni Bosi, Augusta / Sicilia C’è una parola che, più di Sicilia, più di “Sicily”, evoca nel mondo immagini di forza primordiale, fertilità, luce e carattere: Etna. È un brand f...
Enogastronomia

Il mare diventa racconto: Bacoli riscopre la sua anima blu con Parthenope Blue Sea

  Qui il mare non è soltanto un orizzonte, ma una trama culturale che tiene insieme paesaggio, memoria e gusto. A Bacoli, il mare flegreo diventa patrimonio condiviso e chiave di lettura del ter...
Enogastronomia

Sette pani, sette mondi: quando il pane diventa alta cucina nel menù “Ispirazione 2026” di chef Andrea Impero

  Nel fine dining contemporaneo, dove ogni gesto è pensato per raccontare una storia, c’è una scelta che colpisce per forza simbolica e profondità culturale: Andrea Impero, chef del ristoran...
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