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Enogastronomia

Borghetti, il rito del caffè: la scelta perfetta per condividere la magia del Natale

  Il Natale è la stagione perfetta per condividere momenti speciali con le persone a cui vogliamo bene. Tra le luci scintillanti delle luminarie in strada e quelle dell’albero di Natale nel pr...
Enogastronomia

La rivincita delle aree interne: la pastinaca di Capitignano e la cipolla di Bagno sono i due nuovi Presìdi Slow Food in Abruzzo

  Esistono luoghi in cui i Presìdi Slow Food hanno una ragion d’essere ancora più potente: le aree interne. Paesi e terre alte in cui la salvaguardia va ben oltre il prodotto in sé, rigenera...
Enogastronomia

Tradizione e innovazione: alla scoperta del Panettone al cioccolato di Iginio Massari

  Le festività natalizie si avvicinano e sempre più italiani scelgono di omaggiare la tradizione acquistando, e regalando, prodotti artigianali tipici del nostro territorio e della nostra cultu...
Enogastronomia

Trentino, undici apicoltori per il Presidio Slow Food del miele di Alta Montagna Alpina: ecco la nuova Comunità del buono

  Un progetto che l'associazione del buono, pulito e giusto ha già sviluppato nelle altre regioni dell'arco alpino e che fino all'anno scorso contava un solo produttore sul territorio Trentino. ...
Enogastronomia

Narrando l’autunno… i piatti di Les Petites Madeleines nella nuova Carta degli chef Giuseppe Lisciotto e Chiara Favole

  Fabrizio Salce, Torino “Addormentarsi subito fu difficile. Sembrava che il palato percepisse ancora i gusti di quei piatti autunnali assaporati a tavola. Mi domandai se anche gli altri comme...
Enogastronomia

Marche, proposta di legge per valorizzare le ricette della cucina marchigiana: istituzione del registro e QrCode sui menù

  Prime in Italia a proporre uno strumento innovativo di promozione che coniuga cibo e territorio. Le Marche sono regione al plurale anche a tavola: ogni città ed ogni borgo, sia sulla costa o n...
Enogastronomia

I prodotti Dop e Igp principale traino del Made in Italy: il terzo marchio più conosciuto al mondo è anche un valore culturale

  Made in Italy, espressione che racchiude in sé tanti valori, soprattutto culturali, e che oggi può rappresentare l’elemento aggiunto nella crescita dell’Italia all’estero. Oggi è il te...
Enogastronomia

La pasta fresca che è Presidio Slow Food: ecco il croxetto di Varese Ligure (che ricorda il conio delle monete)

  In giro per la Liguria - e, sconfinando, anche nella regione francese della Provenza - può capitare di imbattersi in tipi di pasta chiamati crosetti, curzetti o cruxetti. Nell'estremo Levante ...
Enogastronomia

LUOGHI | A Prato lo shopping di Natale che non ti aspetti: la capitale del turismo industriale meta ideale per le feste di fine anno

  Una notte in fabbrica tra i tessuti rigenerati all'insegna. L’originale proposta arriva dalla capitale italiana del turismo industriale: Prato si candida ad essere la meta ideale per le feste...
Enogastronomia

Pampavia, il simpatico dolce di Ceresole d’Alba: dal Piemonte una tradizione che rallegra e mette di buon umore

  Fabrizio Salce Ceresole d’Alba / Piemonte Sul sito del Comune roerino di Ceresole d’Alba alla voce Pampavia trovate questa dicitura: “Un curioso nome, di cui non è nota l'origine e il s...
Enogastronomia

Tra Avellino e Benevento, sull'Appennino rinasce il grano marzellina: un nuovo Presidio Slow Food in Campania

  E’ una varietà di grano duro coltivata ad oltre 500 metri di quota nelle province di Avellino e Benevento. E’ il grano marzellina, che vede impegnati cinque produttori che aderiscono al pr...
Enogastronomia

In Regionale con Gusto: con Trenitalia e Gambero Rosso alla scoperta del Belpaese: 37 itinerari, 19 podcast e 9 video tra cucina e sapori

  Scoperte enogastronomiche a portata di treno. Prende il via il nuovo viaggio sulle tratte ferroviarie regionali su 37 itinerari, 19 podcast e 9 video tra gusto, cucina e sapori. Si chiama “In...
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TurismoItaliaNews, il web magazine che vi racconta il mondo.

Nasce nel 2010 con l'obiettivo di fornire un'informazione efficace, seria ed obiettiva su tutto ciò che ruota intorno al turismo...

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