I giorni più dolci di marzo si vivono a Torino. E non è un caso se "O ci vai o ci sei" è stato scelto quale claim dell’edizione 2012 di "Cioccolatò", la manifestazione che Torino dedica al cioccolato in programma dal 2 all’11 marzo. Un’occasione da non perdere per visitare anche la splendida città che accoglie l’evento per il nono anno. Ospite d’onore di "Cioccolatò" è l’Umbria con le sue specialità e la sua variegata proposta turistica, grazie alla collaborazione con la Camera di Commercio di Perugia.

(TurismoItaliaNews) Torinesi o turisti "Cioccolatò" è un’occasione imperdibile per conoscere il cibo degli dei, per approfondire la tradizione cioccolatiera di Torino e del Piemonte e per divertirsi con le tante iniziative: incontri con gli esperti, degustazioni, attività culturali e di animazione, iniziative ludico-didattiche per bambini, legate al cioccolato made in Italy e internazionale.

E per trovare più facilmente la strada per “Cioccolatò” basta seguire la mappa stradale che, nell’immagine simbolo dell’edizione 2012, diventa insolito incarto del Gianduiotto piemontese, portando dritto dritto nel cuore della migliore tradizione cioccolatiera locale. La nuova edizione si presenta forte dei numeri ottenuti lo scorso anno, 500mila visitatori, che hanno indotto a confermare il format della dolce kermesse torinese, con un rinnovato coinvolgimento degli operatori locali e la volontà di farne uno degli eventi turistici di punta della città.

 Ad ospitare tutte le attività è piazza Vittorio Veneto, per i torinesi semplicemente piazza Vittorio, centro nevralgico della città e ritrovo della movida torinese. Attorniata da locali e boutique alla moda, piazza Vittorio (realizzata nel 1825 su progetto dell'architetto Giuseppe Frizzi) è una fra le piazze più grandi d'Europa con i suoi 39.360 metri quadrati di superficie, la più grande tra quelle interamente porticate.

Per il secondo anno, torna anche il Gianduiotto Award. Il riconoscimento viene assegnato dalla Città di Torino, in accordo con le altre istituzioni locali e con le associazioni di categoria, ad un produttore locale che, con la sua attività e i suoi prodotti, si sia distinto per la valorizzazione e la promozione tradizione cioccolatiera torinese (il premio sarà consegnato nell’ambito del Gianduiotto Day, la giornata dedicata al cioccolatino simbolo della produzione cioccolatiera piemontese, durante la quale il pubblico potrà gustare la migliore produzione locale di gianduiotti e conoscerne ogni segreto).

La scaletta degli eventi è lunghissima: con ChocoLive ogni giorno, dalle 15 e al mattino a partire dalle ore 10, durante i due week end, il polo didattico - culturale ospita un vero e proprio viaggio nel cioccolato piemontese con degustazione di differenti tipologie di Gianduiotti e di pregiata pasticceria locale, tutto prodotto in diretta dai maestri cioccolatieri locali. Dal 6 all’8 marzo i giudici internazionali si riuniranno per degustare i diversi cioccolati italiani in concorso, ma solo il 9 si saprà quali sono stati giudicati i migliori (per la prima volta, quest’anno, sarà anche presente l’Academy of Chocolate di Londra per scegliere le migliori cioccolate cui assegnare l’ambito riconoscimento).

Per celebrare la ricorrenza dell’8 Marzo, Cioccolatò ha in calendario una serie di iniziative “rosa” sul tema Cioccolata e Donna con incontri, mostre e degustazioni che avranno come protagoniste le donne del cioccolato. Ma siccome Cioccolatò vuol rendere omaggio alle Donne ogni giorno, per il 2012 dedica loro una giornata alternativa per i festeggiamenti, rendendole protagoniste di un esclusivo Special Day venerdì 9 marzo. 

Chef del territorio, grazie all’associazione Sac-à-Poche, reinterpreteranno ricette della tradizione piemontese in chiave cioccolatosa, per la gioia dei presenti che poi potranno degustare i manicaretti appena preparati. A partire dalle 21 il programma di Cioccolatò prevede degustazioni rigorosamente over 18 come i Cocktail al cioccolato realizzati dai barman dell’Associazione Commercianti di piazza Vittorio Veneto lunedì 5 e martedì 6 marzo; l’immancabile abbinamento Sigari e Cioccolato sarà protagonista mercoledì 7 e giovedì 8 marzo grazie agli Amicidelladolcevita.it ed, infine, nei due week end, compreso il Venerdì, un matrimonio di successo, quello tra Grappa e Cioccolato, in cui ad unirsi saranno il pregiato cioccolato Domori e la raffinata grappa G. Bertagnolli.

Per saperne di più
www.cioccola-to.it

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