SICILIA A Palermo il primo concorso internazionale del Sud Italia dedicato all'extravergine: si svolgerà a maggio 2016

(TurismoItaliaNews) Domina International Olive Oil Contest è il nuovo concorso internazionale dedicato all'olio extravergine in programma a Palermo dal 13 al 17 maggio 2016 con le richieste di iscrizione al campionato che si sono già aperte. Anche il Mezzogiorno, da cui arriva il 90% della produzione olivicola italiana di pregio, ha in tal modo il suo concorso.

 

All'evento sono attesi 200 campioni in assaggio da ogni parte Del mondo. Arriveranno in gran parte da Spagna, Portogallo, Francia, Turchia, Cipro, Malta e Grecia, oltre che dall'Italia. Non mancherà il Medio Oriente con oli evo da Israele, Libano, Siria, Cisgiordania. E il viaggio sensoriale proseguirà oltre i Confini del Mediterraneo con assaggi targati Sud Africa, Nord America e Sud America.

La gara sarà diretta da 15 giudici, metà dei quali stranieri: esperti e capi-panel turchi, greci, palestinesi, israeliani, argentini, giapponesi nonché italiani dovranno decretare i migliori oli nelle diverse categorie (olio extravergine, denominazione d'origine, biologico, monovarietale e blend). A contendersi i premi saranno due macro aree, emisfero Nord ed Emisfero Sud, scelta che punta a non penalizzare prodotti nati in situazioni climatiche diverse.

 

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