FRIULI VENEZIA GIULIA Con Likof weekend all'insegna del vino a San Floriano del Collio – Steverjan (Gorizia)

(TurismoItaliaNews) Weekend all'insegna del vino a San Floriano del Collio - Steverjan in provincia di Gorizia. Fino al 7 giugno si svolge infatti l'edizione 2015 di Likof, l'evento enogastronomico che punta alla valorizzazione delle eccellenze in questa che è chiamata la terra dell'uva e delle ciliegie e grazie alla sua posizione collinare si è affermata negli ultimi anni per i suoi vini. La presenza sul territorio di un gran numero di aziende agricole che producono ed esportano i loro vini in tutto il mondo fa di questo paese la meta preferita di appassionati e buongustai, grazie anche ad una notevole offerta di agriturismi, hotel, ristoranti e trattorie.

 

Particolarmente intenso il programma di sabato e domenica, con show gastronomici, approfondimenti storici, degustazioni, incontri con i produttori, eco-cene nel vigneto con i vini della Vinoteka, assaggi delle birre artigianali dell'Antica Contea di Gorizia e musica dal vivo.

“All’estremo lembo orientale della regione, in provincia di Gorizia e a ridosso del confine con la Slovenia – spiegano dal Movimento turismo del vino del Friuli – Venezia Giulia - il Collio è una zona di produzione di pregiati vini ai quali, fra i primi in Italia, è stata riconosciuta fin dal 1968 la Denominazione d’origine Controllata. Dai colli di San Floriano ed Oslavia sopra Gorizia a quelli di Ruttars, Lonzano e Vencò sulle sponde dello Judrio, che un tempo segnava il confine fra l’Italia e l’Austria, è un susseguirsi di dolci colline scandite da piccoli borghi, e di vigneti, che si estendono per circa 1.600 ettari. Questa zona collinare – ideale per rilassanti vacanze nel verde, anche grazie alle sue ottime infrastrutture agrituristiche- si sviluppa quasi ininterrottamente lungo una direttrice ideale Est-Ovest, presentando ampie superfici esposte a mezzogiorno, molto adatte a una viticoltura altamente qualificata”. E San Floriano torreggia suggestivo in cima all’omonimo colle, sede dell’antico complesso castellano dei Conti Formentini.

 

Terra di grandi bianchi, il Collio vede prevalere la produzione dei Pinot, del Tocai friulano, del Sauvignon e del rinomato Collio Bianco, uvaggio Doc. Fra i rossi primeggiano il Collio Rosso, i Cabernet, il Merlot. Tra le cantine di San Floriano ci sono Alessio Komjanc, Draga, Graunar, Humar, Ivan Vogric e Muzic.

Una veduta dell'azienda agraria Paraschos. In alto, gli gnocchi ripieni alle ciliege e i ćevapčići del ristorante Vogrič

Per chi arriva in zona, da segnalare il ristorante Vogrič, situato su un pendio assolato che si erge sopra un mare di vigneti e di frutteti generosi. La cucina consente di apprezzare i sapori genuini di una cucina tipicamente casalinga (italiana, slovena, austriaca) e gustose carni alla griglia. Come gli ottimi gnocchi ripieni alle ciligie oppure i ćevapčići, piatto a base di carne trita, variamente speziata, tipico della cucina dei paesi della penisola balcanica ma ampiamente diffusi anche nelle province di Trieste, Gorizia e Udine e in parte dell'Austria. Molto varia anche la carta dei pregiati vini locali.

 

Per il soggiorno si può suggerire l'agriturismo Paraschos, azienda vitivinicola a conduzione familiare che produce vini artigianalmente, secondo gli antichi metodi tradizionali del Collio rispettando la natura e la salute dei consumatori. L'agriturismo dispone di 6 camere accoglienti e spaziose di ultimissima realizzazione che si affacciano sulle vigne e sui boschi di San Floriano del Collio, a soli 5 minuti di strada da Gorizia e dall'autostrada.

 

Per saperne di più sulla manifestazione Likof

Il sito del Movimento Turismo del Vino del Friuli-Venezia Giulia

 

Agriturismo Paraschos
Bucuie 13/a, 34070 San Floriano del Collio (Go)
tel. 0481-884154
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
www.paraschos.it

 

Ristorante Vogrič
San Floriano del Collio - Gorizia
tel. +39 0481-884095
www.vogric.it

 

 

 

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