GUSTO 3 Stelle al Geranium di Copenaghen: l’unico ristorante al mondo compeletamente biologico a ricevere il prestigioso riconoscimento

(TurismoItaliaNews) Le 20 stelle Michelin nella Guida Nordica 2016 pubblicata oggi, consacrano il primato di Copenaghen nella haute cuisine. Con il riconoscimento al Geranium la capitale danese vanta ora il suo primo ristorante premiato con 3 stelle e mantiene i suoi due ristoranti 2 stelle.

 

E dunque anche quest'anno Copenaghen stabilisce un nuovo record: ben 20 stelle Michelin suddivise tra 16 ristoranti nella capitale e dintorni – contro le 18 stelle ricevute su 15 ristoranti lo scorso anno. Il Geranium, famoso per la sua cucina completamente biologica, è il primo ristorante danese a ricevere le ambite 3 stelle Michelin ed è anche l'unico ristorante a 3 stelle al mondo ad essere 100% biologico.

In alto uno scorcio del Geranium e qui sopra lo chef Rasmus Kofoed, vincitore del Bocuse d'Or nel 2011 e record di riconoscimenti con 3 podi alla prestigiosa competizione

Noma e Aoc, entrambi a Copenaghen, mantengono invece le 2 stelle Michelin, mentre Kong Hans, il primo ristorante stellato di Copenaghen, recupera oggi la sua stella perduta nel 2014.

 

I ristoranti stellati Michelin a Copenaghen che completano il podio sono oltre al Geranium, con 2 stelle il Noma e Aoc; con 1 stella Grønbech & Churchill, Relæ, Den Røde Cottage, Kokkeriet, Era Ora, Formel B, Kiin Kiin, Søllerød Kro, Kadeau, Clou, Studio, Marchal, Kong Hans.

 

Nordic Food Culture, ecco i piatti per un classico pranzo delizioso in Danimarca: dallo Stjerneskud al “Sol over Gudhjem”

 

Alla scoperta di Copenaghen sulle tracce di “The Danish Girl”, il film di Tom Hooper

 

 

 

turismo italia news
turismoitalianews
TurismoItaliaNews.it
www.facebook.com/turismoitalianews
www.twitter.com/turismoitalianw

Chi siamo

TurismoItaliaNews, il web magazine che vi racconta il mondo.

Nasce nel 2010 con l'obiettivo di fornire un'informazione efficace, seria ed obiettiva su tutto ciò che ruota intorno al turismo...

Leggi tutto

Questo sito utilizza cookie, di prima e di terza parte, per inviarti pubblicità in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, clicca qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie. Leggi la Cookie Privacy...