ISRAELE | Haifa, la cucina ebraica italiana per le feste: eventi per la quinta Settimana della Cucina Italiana nel mondo

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Una serie di cinque videoconferenze (in modalità Zoom) sulla cucina ebraica italiana tipica delle festività: ad organizzarle è l'Istituto Italiano di Cultura di Haifa in occasione della quinta Settimana della Cucina Italiana nel mondo.

 

(TurismoItaliaNews) Durante le conferenze saranno presentati i piatti tipici per Rosh Ha Shana e le feste di Tishrì, il primo mese dell'anno; i dolci e altre pietanze fritte tipiche della festa di Hanukkah, festa dei lumi; i dolci di Purim, e i piatti da preparare per il suo ricco banchetto; le portate per la notte del seder di Pesach; e per concludere una delle feste più amate dagli ebrei italiani, Shavuot, dove trionfano i piatti a base di latte e dei suoi prodotti. Durante le conferenze, che si terranno a ridosso delle feste, in lingua ebraica, Susy Cesana Amram, appassionata di cucina, spiegherà la preparazione dei vari piatti attraverso immagini che illustrano le fasi di preparazione, e una videoricetta su una delle portate presentate. Alla fine della conferenza i partecipanti riceveranno un file con le ricette, in ebraico e in italiano.

Haifa, la cucina ebraica italiana per le feste: eventi per la quinta Settimana della Cucina Italiana nel mondo

Il dettaglio degli eventi:
-2 dicembre 2020, ore 18 | I dolci e i fritti tipici per Hanukkah
-17 febbraio 2021, ore 18 | Il banchetto di Purim
-17 marzo 2021, ore 18 | Il seder di Pesach e i suoi piatti
-12 maggio 2021, ore 18 | I piatti a base di latte e derivati: Shavuot
Evento in ebraico. La partecipazione è gratuita. È necessario iscriversi inviando una mail all’indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. e si riceverà il link per l'incontro Zoom. Il link sarà valido anche per gli incontri successivi.

 

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