Torna da venerdì 27 agosto a domenica 5 settembre l'edizione 2021 di Suq Festival – Teatro del dialogo, giunto alla ventitreesima edizione. L'appuntamento è in Piazza delle Feste, al Porto Antico di Genova, nel nome di Dante Alighieri: “"Noi siam peregrin come voi siete”. Le cucine e gli showcooking in primo piano. L'evento è come sempre plastic free.

(TurismoItaliaNews) Il titolo del Suq Festival 2021 è ispirato a un verso di Dante, Noi siam peregrin come voi siete (Purgatorio, Canto II), celebrato come poeta in cerca della libertà ed esule in cerca di accoglienza. Un illustre punto di partenza per ragionare sull’oggi, sulle migrazioni e sul concetto di straniero nel confronto dei diversi punti di vista portati dai tanti protagonisti del programma, fra cui figurano Pietra Montecorvino, Abderrahim El Hariri, Mohamed Ba, Amir Issaa, Chef Kumalè, Takoua Ben Mohamed, Daniele Ronco, Bintou Ouattara, Shi Yang Shi, il progetto Mamma li Turki, Kepler-452, la cantante U.K. Lafawndah in collaborazione con Elektropark Festival. Sui temi ambientali, tra gli ospiti confermati Grammenos Mastrojeni, esperto internazionale di clima e autore di “Effetti farfalla 5 scelte di felicità per salvare il pianeta”, Francesca Santoro della Commissione oceanografica intergovernativa Unscoper i problemi del mare, Deborah Lucchetti responsabile Campagna Abiti Puliti. Sempre all’esterno ci sarà uno spazio interamente dedicato a ecosuq, con laboratori e incontri, a cura del suq insieme a cittadini sostenibili.

Le cucine e gli showcooking al Suq
10 giorni di festival con la rassegna teatro del dialogo, ecosuq, musica e incontri, workshop, e come ogni anno, cucine dal mondo e showcooking per condividere tradizioni, sapori e tanti momenti di socialità, nel rispetto di tutte le regole di igiene e distanziamento. Nel 2021, così com’è stato nel 2020, si potrà allestire solo una parte della scenografia, ma nell’area all’aperto, all’ingresso di Piazza delle Feste, il pubblico troverà alcuni tavoli dove poter condividere momenti di convivialità, cucine etniche che da sempre sono una delle ricchezze del Festival e uno spazio dedicato alle spezie e ai loro utilizzi.   Si potranno gustare i piatti della tradizione indiana con Bombay Palace, un autentico angolo di India con sede in Darsena a Savona, presenza immancabile al Suq, e i sapori che arrivano dall’Africa della cucina senegalese di Jamila. Con Sidea Spezie, i visitatori si potranno immergere negli aromi di terre lontane, con profumi e sapori che incantano e che evocano la magia degli antichi traffici veneziani verso l’oriente.

Il 28 e il 29 agosto, due showcooking a cura di Vittorio Castellani aka Chef Kumalé, ospite fisso del Festival: Curries, masala & miscele di spezie, masterclass sulle miscele di spezie nelle cucine del mondo arabo e in India in collaborazione con L'Impero del Sole di Sidea Spezie, e Wok’n’roll: impariamo a cucinare come una Wok Star, masterclass e showcooking dedicata ai segreti della cucina al wok insieme a Emmanuela Alesiani di Suitefood. “I sapori di una ricetta sono i sapori di un mondo possibile, dove il gusto si affina attraverso la varietà degli ingredienti e la differenza è stimolo, e non occasione di pregiudizio”.

Sostenuto dal 2014 dal ministero della Cultura, il Suq Festival 2021 è patrocinato dalla Commissione Nazionale Italiana Unesco e dal Ministero della Transizione Ecologica per l’impegno nei confronti delle tematiche ambientali e la scelta di essere plastic free. Altri importanti patrocini sono quelli di Union for the Mediterranean e della Società Dante Alighieri. Partner istituzionali storici sono Comune di Genova, Regione Liguria, Camera di Commercio di Genova e Porto Antico di Genova Spa. Maggior sostenitore è la Fondazione Compagnia di San Paolo.

Tutte le iniziative sono a ingresso gratuito esclusi gli spettacoli teatrali e il concerto di Lafawndah. Prezzi accessibili: € 10 (intero) e € 7 (ridotto). Biglietti sospesi per cittadini in difficoltà, in collaborazione con diverse associazioni di volontariato.

Per saperne di più
www.suqgenova.it
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