Il settore alberghiero e della ristorazione in Friuli Venezia Giulia fa segnare una crescita significativa, sia per quanto riguarda il numero di imprese che l'occupazione. I dati sono emersi durante la seconda edizione di Horeca Next a Pordenone. Dall'indagine condotta da Format Research risulta che il comparto terziario nella regione conta 61mila imprese, con 14mila nel Pordenonese.

(TurismoItaliaNews) Le attività di alberghi e pubblici esercizi a Pordenone rappresentano il 14% del totale delle imprese del terziario e il 18% di quelle turistiche a livello regionale. In un contesto positivo, il settore del turismo occupa il 10% dei lavoratori del Fvg e il 6% di quelli della provincia di Pordenone. In termini di formazione, il 30,8% delle imprese ha richiesto supporto a un'associazione di categoria, mentre il 28,2% si è rivolta a enti di formazione. L'analisi di Ires Fvg sui dati Inps conferma la crescita del settore: dal 2014 al 2023, gli occupati nel comparto alberghiero sono aumentati del 39% (da 5.252 a 7.308), mentre nella ristorazione l'incremento è stato del 62% (da 19.618 a 31.748).

Anche il numero di imprese con dipendenti è in aumento: nel settore dell'alloggio le aziende sono passate da 521 a 589 (+13%) e nella ristorazione da 3.910 a 4.371 (+12%). Non solo le imprese, ma anche le retribuzioni sono superiori alla media nazionale, con i lavoratori del settore alberghiero che guadagnano mediamente 13.681 euro, contro i 13.380 a livello nazionale, mentre nella ristorazione la cifra media è di 10.902 euro (10.037 euro in Italia), posizionando la regione tra le prime in Italia. La crescente richiesta di figure professionali, in particolare camerieri e baristi, segna una tendenza positiva ma anche una sfida per le imprese che faticano a reperire personale qualificato.