L'Assessorato regionale dell'Agricoltura ha messo a punto un palinsesto ricco di iniziative che entreranno nel vivo tra primavera, estate ed autunno; ogni weekend diversi comuni delle province della Sicilia si trasformeranno in veri e propri villaggi gastronomici, in sinergia con la ristorazione, l'hotellerie, e tutti gli attori del territorio con particolare attenzione alla sostenibilità, all'artigianato, alla stagionalità delle produzioni locali, nel segno di un turismo più vario e consapevole. La Sicilia è Regione europea della gastronomia 2025.

(TurismoItaliaNews) La cerimonia di apertura il 7 marzo a Milano nella sede di Identità Golose Milano. Istituzioni e rappresentanti dei consorzi di tutela Dop e Igp taglieranno il nastro sulla regione riconosciuta e premiata dall' International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism per la sua unicità culturale, per le attività volte a stimolare la creatività e l'innovazione gastronomica, nonché a promuovere e a migliorare il turismo sostenibile. "Il prestigioso riconoscimento internazionale di Regione Europea della Gastronomia 2025 rappresenta una grande occasione per l'isola e per chi come noi, in sinergia con le aziende del territorio, si è scommesso sulla candidatura della Sicilia – sottolinea Salvatore Barbagallo, assessore all'Agricoltura, Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea Regione Siciliana - sono orgoglioso del programma che abbiamo approntato che comprende un format ospitato da venti comuni siciliani con un tour coast to coast dell'isola. Un viaggio lungo i sentieri del gusto che vedrà protagonista le nostre eccellenze gastronomiche".

"Condividere anche in questa occasione sotto il profilo istituzionale l'importante riconoscimento di European Region of Gastronomy Sicily Awarded 2025 costituisce, non soltanto motivo di orgoglio - evidenzia Elvira Amata, assessore regionale al Turismo Sport e Spettacolo - ma anche una straordinaria opportunità per favorire significative azioni di promozione del nostro territorio".

E c'è anche La Sicilia di Ulisse tra i protagonisti del weekend di eventi organizzati a Milano per dare il via ufficiale a Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025. L'appuntamento è dal 7 al 9 marzo nella sede di Identità Golose e rappresenta l'inizio di un intenso programma, che si svilupperà tra maggio e ottobre, dedicato alla straordinaria ricchezza enogastronomica siciliana; un vero e proprio viaggio coast to coast in venti comuni dell'isola tra sapori e tradizioni. In questa cornice, domenica 9 marzo La Sicilia di Ulisse organizzerà un imperdibile show cooking con tre chef dell'associazione - Angelo Pumilia de La Foresteria a Menfi (Agrigento), Francesco Patti del ristorante Coria di Catania e Giuseppe Carollo del Nangalarruni di Castelbuono (Palermo) – che cucineranno il tradizionale "Pranzo della Domenica". Attraverso i loro piatti, gli chef racconteranno le preziose materie prime del territorio e la forza dell'enogastronomia siciliana, offrendo al pubblico milanese l'opportunità di assaporare l'essenza autentica della cucina di questa regione.

“La Sicilia non è solo storia e cultura, ma anche eccellenza gastronomica tra tradizione e innovazione, in grado di farsi apprezzare in Italia e nel mondo – dice Tony Lo Coco, presidente de La Sicilia di Ulisse – siamo onorati di essere stati scelti dalla Regione Siciliana per rappresentare questa eccellenza, un compito che affrontiamo con orgoglio e responsabilità. Per valorizzare al meglio il patrimonio della nostra isola, è fondamentale fare sistema con istituzioni e associazioni, unendo le forze per promuovere il territorio con una visione comune". La Sicilia di Ulisse – che riunisce più di settanta tra i migliori ristoranti, cantine e strutture ricettive della regione – nasce nel 2002 da un gruppo di chef visionari. Anno dopo anno, l'associazione ha ampliato la propria anima gastronomica coinvolgendo i settori dell'ospitalità e della viticultura con l'obiettivo di promuovere l'eccellenza siciliana invitando i viaggiatori a vivere un'esperienza completa e autentica dell'isola.