Uno snack semplice da preparare, genuino e dunque una merenda nutriente e salutare, soprattutto se si utilizza marmellata fatta in casa. Ecco allora la ricetta di Casa Spineto.

(TurismoItaliaNews) Uno spuntino prêt-à-porter in tavola. La proposta di Laura Bosi Celletti è quella dei saccottini di sfoglia da rendere golosi attraverso l’impiego di confettura preparata in casa, di albicocche piuttosto che di prugne o ciliegie. C’è solo da scegliere in base alla disponibilità in dispensa.

Ingredienti per 6 porzioni
-1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
-marmellata q.b. gusto a piacere
-1 rosso d'uovo
-zucchero a velo q.b.

Preparazione
Formare sulla sfoglia 12 quadrati o rettangoli - 6 sulla parte superiore e 6 su quella inferiore - posizionare al centro di ognuno un cucchiaio di marmellata. Sovrapporli, sigillare bene i quattro lati e spennellare con il rosso d'uovo. Passare in forno preriscaldato a 150° per circa 20 minuti. Spolverare con zucchero a velo.