Un weekend dedicato all’olio Garda Dop, alla sua zona di produzione e agli uliveti che si affacciano sulle acque del Lago di Garda. E’ WardaGarda, la kermese pensata per chi vuol scoprire tutte le qualità di questo Evo, in calendario per sabato 7 e domenica 8 settembre a Corte Torcolo di Cavaion Veronese, in provincia di Verona. L’evento, giunto alla sua quarta edizione, è promosso dal Consorzio Olio Garda Dop con il contributo della Regione Veneto e con l’organizzazione della Pro Loco di Cavaion Veronese.

(TurismoItaliaNews) Ospite della manifestazione sabato 7 settembre, dalle 16 alle 18, sarà Alessandro Borghese, chef del ristorante “Alessandro Borghese – il lusso della semplicità” di Milano e protagonista di fortunati programmi televisivi in onda su Sky e Canale 8. Durante WardaGarda ci saranno anche un mercatino enogastronomico dove poter acquistare e conoscere i prodotti Dop e Igp del territorio regionale, una mostra fotografica, degustazioni e cucina del territorio a cura della Pro Loco di Cavaion Veronese e musica dal vivo.

L’obiettivo di WardaGarda è la valorizzazione dell’olio gardesano e dei prodotti veneti certificati, oltre che la promozione del turismo responsabile sul lago di Garda e nel suo entroterrra, dove gli uliveti sono parte fondamentale del paesaggio. Il festival prende il nome da Warda, termine longobardo da cui deriva il toponimo Garda. Deve la sua origine alle fortificazioni di avvistamento con funzioni difensive sulle colline che circondano il lago, gli stessi rilievi su cui da secoli si coltiva l’olivo.

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