Per tre giorni Montecassiano si trasforma in un palcoscenico di sapori, tradizioni e riti legati alla vendemmia. Dal 3 al 5 ottobre il borgo maceratese, riconosciuto tra i Borghi più Belli d’Italia e fregiato della Bandiera Arancione, celebra il cinquantesimo anniversario della Sagra dei sughitti, lo storico evento che rende omaggio al dolce autunnale per eccellenza del territorio: una crema di mosto d’uva, farina di mais e noci, semplice eppure profondamente identitaria. Non a caso Montecassiano ha scelto di tutelarla con la Denominazione comunale (De.Co.), rendendola ambasciatrice di un legame indissolubile con la terra e le sue stagioni.

(TurismoItaliaNews) Il lungo fine settimana inizia venerdì 3 ottobre con l’inaugurazione della mostra fotografica La dolce storia dei sughitti e con l’apertura delle taverne, locande e cantine dove si potranno gustare i piatti tipici, tra cui il celebre bollito protagonista di una “cena co’ lo lesso” animata dal gruppo folkloristico Grazie Grazià. La serata prosegue con un appuntamento letterario: Natasha Stefanenko presenta infatti il suo libro Dalle Marche con amore.

Sabato 4 ottobre la festa si apre al pomeriggio con la tradizionale Fiera d’autunno, vetrina di artigianato, hobbistica e produzioni locali. Alle 17.30, nello storico Chiostro degli Agostiniani, spazio alla creatività con SugHit... Parade, lo show cooking condotto dalla giornalista di viaggio Erika Mariniello, che vedrà gli chef dell’Accademia di Tipicità reinterpretare il dolce in chiave contemporanea. Accanto alle sperimentazioni, non mancherà la versione più autentica preparata dalle instancabili Vergare, custodi di saperi antichi che tramandano ogni anno la ricetta originaria. In serata riaprono le taverne, mentre alle 22.30 è atteso lo spettacolo targato Radio105.

La domenica, 5 ottobre, si apre con la 33.a Marcialonga della solidarietà e con la prosecuzione della Fiera d’autunno. A mezzogiorno tornano protagoniste le taverne, mentre nel pomeriggio il borgo si anima con la “Merenna co’ l’apittu”, gli stand gastronomici con polenta fritta, castagne, vino e gelato ai sughitti, e la partenza dei carri allegorici alle 15.30, con la madrina Milena Miconi e gruppi folkloristici in corteo per le vie del paese. Alle 17 spazio alla rievocazione della vendemmia, che ripropone i gesti e i suoni di una tradizione contadina ancora viva.

In parallelo, durante tutto il weekend, il programma si arricchisce con mostre di modellismo, concerti, mercatini, presentazioni di libri e attività per i più piccoli, rendendo la sagra una vera festa corale della comunità.

Organizzata dalla Pro Loco di Montecassiano con il sostegno dell’Amministrazione comunale, la Sagra dei sughitti è quest’anno anche tappa ufficiale del Grand Tour delle Marche 2025, il circuito di eventi firmato da Tipicità in collaborazione con Anci Marche. Un’occasione unica per vivere un’esperienza che intreccia enogastronomia, cultura popolare e turismo lento, alla scoperta di un borgo capace di raccontarsi con autenticità. Tutti i dettagli e le proposte per personalizzare la propria visita sono disponibili sul portale tipicitaexperience.it