Sapori mediterranei protagonisti in una cornice di grande rilievo. Partanna, Castelvetrano e  Mazara del Vallo, in provincia di Trapani, dall’1 al 4 settembre 2011 si alleano e propongono “TerraMare”, la kermesse finanziata dall’assessorato delle risorse agricole ed alimentari della Regione siciliana - Dipartimento degli interventi per la Pesca e promossa dai tre Comuni e dalla Provincia regionale di Trapani.

(TurismoItaliaNews) Si tratta in buona sostanza di un vero e proprio salone dei sapori mediterranei:  nei quattro giorni di manifestazione una decina di buyers esteri, provenienti da Germania, Danimarca, Romania, Slovacchia, Inghilterra, Francia e Spagna, saranno nei tre centri della Valle del Belice per scoprire le eccellenze locali. Per loro la possibilità di entrare in contatto con aziende dei settori vitivinicolo, oleario, caseario, ortofrutticolo ed ittico attraverso workshop, convegni a tema, degustazioni, grandi eventi, attività di pesca turismo, parate storiche e visite guidate tra i luoghi d’arte delle città coinvolte nel progetto per un cartellone ricco di appuntamenti, che unisce enogastronomia ed intrattenimento.

L’obiettivo, ambizioso ma realizzabile, è fare della kermesse un appuntamento fisso, un salone del pesce e dei prodotti enogastronomici del Mediterraneo, in grado di accogliere sempre maggiori presenze e portare all’estero la tradizione enogastronomica del territorio per favorire partenariati in ambito commerciale e turistico. E così scoprire i segreti della Vastedda dop, una produzione casearia di pasta filata a base di latte di pecora, unica in Europa nel suo genere, assaporare il fragrante olio ricavato dalla Nocellara del Belice e scoprire le ricette preparate con la cipolla dolce di Partanna, specialità della cittadina belicina dall’aroma intenso e dalla consistenza tenera.

Protagonisti indiscussi saranno l’olio, il vino, i formaggi della Valle del Belice, tesori della gastronomia italiana sempre più apprezzati anche all’estero. Nella piazza antistante il Castello Grifeo, a Partanna, viene allestito il Villaggio TerraMare, un salone del gusto di circa 600 metri quadrati, che ospiterà, per tutta la durata della manifestazione, in apposite tensostrutture, le aziende e il materiale divulgativo proveniente da ognuno dei comuni che partecipano all’iniziativa.

Ma anche l’ambiente fa la sua parte, con il patrimonio culturale ed archeologico della zona che si mette in vetrina. In occasione della “Notte dei Sapori e dei Musei”, in programma sabato 3 settembre, turisti, operatori del settori e semplici curiosi potranno visitare i luoghi d’arte di Partanna, a cominciare dal Museo del Basso Belice con le sue testimonianze archeologiche. Enogastronomia, cultura, ma anche grande musica. 

Ad aprire e chiudere “TerraMare” saranno i concerti, completamente gratuiti, dei Matia Bazar (1 settembre) e di Roberto Vecchioni (3 settembre). La storica band e il cantautore-professore si esibiranno sul palco allestito in piazza Falcone-Borsellino, riproponendo i loro grandi classici e gli ultimi successi. Un viaggio tra terra e mare alla scoperta di una Sicilia del gusto sospesa tra tradizione ed innovazione.

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