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Enogastronomia

A Carnevale arriva la Cheesecake Arlecchino alla Mortadella Bologna Igp: la ricetta per prepararla

Oltre a castagnole, frappe o chiacchiere, da oggi c’è un’alternativa gourmet per festeggiare il Carnevale. Stiamo parlando della torta Arlecchino alla Mortadella Bologna Igp. Si tratta di una ...
Enogastronomia

Pizza, territorio ed eccellenze delle Marche: a Tipicità Festival 2020 nasce Pizza Gourmet, area show dedicata all’arte bianca

Un’area pensata per gli appassionati che vogliono scoprire cosa si nasconde dietro un prodotto italiano d’eccellenza. Tipicità Festival 2020 si arricchisce di un nuovo segmento interamente ded...
Enogastronomia

Nuovo record Michelin, la Danimarca si aggiudica 33 stelle: esulta l'Alchemist, new entry con 2 stelle

L'Alchemist è il nuovo ristorante stellato di Copenaghen, new entry della Guida Michelin 2020 dei Paesi Nordici, che conferma lo straordinario livello della gastronomia danese con 25 ristoranti pr...
Enogastronomia

Noi e Voi da Koi: al Japanese Fusion Restaurant di Torino l’Occidente si fonde con l’Oriente, sapori con l’ispirazione

Fabrizio Salce, Torino Noi, ma anche e soprattutto Voi, insieme da Koi. Ovvero il Japanese Fusion Restaurant di Torino, nel cuore della città, dove l’Occidente si fonde con l’Oriente, la trad...
Enogastronomia

Viaggio tra i sapori della tradizione caorlotta con Gusta Caorle: dal pescato freschissimo ai prodotti dell’entroterra

Un progetto che guida alla scoperta di ricette tipiche, itinerari gourmet, ristoranti ed eventi a tema dedicati ai sapori del litorale. Dal pescato freschissimo ai prodotti dell’entroterra: la cu...
Enogastronomia

Tartufo Bianco e Rossi Nobili: patto di gusto tra Toscana e Langhe Monferrato Roero, nascono gli itinerari Gourmet

Itinerari enogastronomici che uniscano i due territori: è questo il fine dell'accordo siglato tra Toscana Promozione Turistica ed Ente Turismo Langhe Monferrato Roero. Due grandi terre che si unis...
Enogastronomia

Taranto con Ego Festival 2020 diventa la capitale italiana dell'enogastronomia

Con Ego Festival per tre giorni Taranto diventa capitale della cultura enogastronomica. E riparte dalla sua identità, il mare. Il più imponente evento enogastronomico del sud Italia quest'anno da...
Enogastronomia

Tra goliardia e tradizione: viaggio nell'Italia più buona nel periodo di Carnevale, i dolci tipici per eccellenza

Dici Carnevale e dici goliardia, tradizione. E gusto. E sì, perché tradizione e gusto vanno sempre d'accordo, tanto che pure il periodo più divertente dell'anno ha molto da raccontare a tavola, ...
Enogastronomia

Eurochocolate Japan 2020 si fa in tre con con una golosa presenza a Osaka, Nagoya e Tokyo

Aspettando l'evento di Perugia, in programma dal 16 al 25 ottobre 2020, il Festival Internazionale del Cioccolato torna nel Paese del Sol Levante e, dopo il successo di Eurochocolate Osaka 2019, re...
Enogastronomia

Dubai Food Festival, per 18 giorni torna l’attesissimo appuntamento annuale dedicato alla gastronomia

Si accendono i riflettori sull’incredibile offerta culinaria di Dubai, con un ricco calendario di menu speciali ed eventi che riconfermano l'Emirato arabo tra le capitali gastronomiche internazio...
Enogastronomia

Vini pugliesi sempre più apprezzati dagli appassionati, il buon gusto della tradizione

Gli appassionati di vino sanno bene quanto l’Italia sia ricca di regioni molto rinomate per quello che riguarda la coltivazione e la produzione di uve, mosti, viti e, quindi, bevande alcoliche ot...
Enogastronomia

Nasce la filiera della Ribolla Gialla: al via la valorizzazione della regina degli autoctoni friulani

Con la vendemmia 2019 è stata ufficializzata la nascita della Filiera della Ribolla Gialla del Friuli-Venezia Giulia. A partire dal 2018 undici aziende friulane si sono unite per dare vita ad un p...
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