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Enogastronomia

Genova lancia il concorso internazionale di grafica e design per individuare “la mascotte del pesto”

  E’ fissato per l’8 febbraio il termine per per partecipare gratuitamente al concorso internazionale di cartoon “Pestochampionship Mascot” per l’individuazione della mascotte del Pesto...
Enogastronomia

L’arte dei grandi chef anima i capolavori del museo e gli Uffizi diventano “da mangiare”, nuovo format per le Gallerie

  Nuovo format di video su Facebook per le Gallerie degli Uffizi di Firenze: dal 17 gennaio, ogni settimana, un noto personaggio del mondo enogastronomico interpreterà un dipinto delle collezion...
Enogastronomia

Nuovo Presidio Slow Food in Calabria: i fagioli di Cortale, cinque varietà differenti, ognuna adatta a un piatto diverso

  Un'eccellenza della Calabria da tutelare e assicurare al futuro. Dalla provincia di Catanzaro arriva un nuovo Presidio Slow Food: è il fagiolo di Cortale. Anzi, in un certo senso ne arrivano c...
Enogastronomia

La Slovenia è Regione Europea della Gastronomia 2021, un motivo in più per sceglierla come destinazione dell'anno

  Punta su tradizione, freschezza, originalità e sapori il 2021 della Slovenia, Regione Europea della Gastronomia di quest'anno. “Ovunque provi l'autentica cucina slovena, puoi essere certo ch...
Enogastronomia

Dalla Murgia barese e tarantina la Mozzarella di Gioia del Colle Dop approda nel registro europeo delle denominazioni di origine protette

  Giuseppe Botti, Roma Testimonia in modo tangibile il legame profondo tra il territorio e le aziende zootecniche di piccole e   medie dimensioni, a conduzione prevalentemente familiare e stru...
Enogastronomia

Cioccolato fondente e pancetta Dop: nasce l'insolito cioccolatino Made in Piacenza firmato dal maestro pasticcere Aldo Scaglia

  Un inedito connubio tra cioccolato e pancetta è dovuta all’estro e all’ingegno di un maestro pasticcere di Piacenza, Aldo Scaglia titolare dell’azienda Creazioni Dolciarie di Falicetto. ...
Enogastronomia

I Borghi più belli d’Italia e Coltivatori di Emozioni: partnership per sostenere i piccoli produttori

  Nasce una nuova iniziativa che punta a valorizzare ulteriormente I Borghi più belli d’Italia attraverso uno degli elementi comuni alle due realtà: l’agricoltura. Valorizzare i borghi dell...
Enogastronomia

Le 30 vendemmie di Ronco dei Tassi: a Cormòns, nel Collio Goriziano, un’eccellenza della migliore enologia del Friuli Venezia Giulia

  Portabandiera della migliore enologia del Friuli Venezia Giulia, l’azienda è stata fondata da Fabio Coser, ora affiancato dai figli Enrico e Matteo. Da 20 anni i suoi vini sono premiati con ...
Enogastronomia

Prima Stella per il San Brite: la Guida Michelin premia l’agricucina di Cortina d’Ampezzo di Riccardo e Ludovica Gaspari

  A poco più di tre anni dall’apertura fa il suo ingresso nella pagine di una delle più seguite e prestigiose guide gastronomiche del mondo. Il San Brite, l’agricucina di Cortina d’Ampezz...
Enogastronomia

Tutte le Stelle della Guida Michelin 2021: debutta il riconoscimento per chi promuove una cucina più sostenibile

Tra le 29 novità stellate che hanno delineato un nuovo firmamento in tredici regioni della penisola, figurano tre new entry 2 stelle e 26 novità 1 stella, per un totale di 371 ristoranti stellati...
Enogastronomia

La tavola di Natale a Genova: dal Cappon Magro ai Natalini in brodo di cappone

Scoprire i segreti delle ricette tradizionali di Genova e, perché no, provare a prepararle a casa propria. Del resto, la straordinaria ricchezza della cucina italiana è che ogni regione, ogni cit...
Enogastronomia

Pencianelle, il segreto a tavola di Serra Sant'Abbondio: all’ombra dell’Appennino nascono solo eccellenze di gusto

Giovanni Bosi, Serra Sant'Abbondio / Marche La ricetta è segretissima. Del resto è comprensibile: sono l’orgoglio del paese, una tipicità fortemente identitaria. E infatti l’amministrazione...
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TurismoItaliaNews, il web magazine che vi racconta il mondo.

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