CATALOGNA "Benvenuti in fattoria”: alla scoperta dei produttori agroalimentari con interessanti proposte di ristorazione e alloggio in Catalunya
(TurismoItaliaNews) La Fondazione Alícia, diretta da Ferran Adrià, organizza, dal 17 al 19 giugno 2016 un weekend “porte aperte" alla scoperta dei produttori agroalimentari, visite che saranno integrate con interessanti proposte di ristorazione e alloggio su tutto il territorio della Catalunya. Durante queste tre giornate, sarà possibile visitare le aziende agricole, conoscere i metodi di produzione e comprare i prodotti locali direttamente dal produttore. Si potrà inoltre godere di promozioni speciali per trascorrere il fine settimana presso alloggi rurali ed hotel gastronomici, e gustare la cucina locale scegliendo tra i menù speciali proposti dai ristoranti della zona.
La Catalunya coltiva e produce una vasta gamma di prodotti, molti dei quali riconosciuti come prodotti alimentari di qualità e a denominazione d’origine. I prodotti biologici rappresentano un obiettivo importante nella produzione alimentare della Catalunya e attualmente ci sono circa 50 ristoranti che hanno ottenuto il marchio km 0 approvato dall’associazione Slow Food.
"Benvenuti in fattoria” è una delle iniziative inserite nel piano d'azione messo a punto dall’Agenzia Catalana del Turismo dopo che la Catalunya è stata dichiarata Regione Europea della Gastronomia 2016 dall'Istituto internazionale di gastronomia, cultura, arte e turismo (Igcat), che conta il supporto delle istituzioni europee.
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