Gastronomia d'eccellenza, cultura del buon vivere, degustazioni, trekking tra filari e olivi e laboratori: per tre giorni Montefalco, in Umbria, si dedica ai grandi vini del territorio. L’occasione è EnologicaMontefalco, l’evento promosso e organizzato da Consorzio Tutela Vini Montefalco, Comune di Montefalco e Associazione Strada del Sagrantino, giunto alla sua 40esima edizione, in programma dal 13 al 15 settembre in uno dei borghi più belli d'Italia.

(TurismoItaliaNews) L’appuntamento arriva in un momento dell'anno – a ridosso della vendemmia - in cui il territorio esprime tutta la sua bellezza. Tantissime le iniziative in calendario, dagli approfondimenti sui grandi vini del territorio, a partire dal Montefalco Sagrantino Docg, fino ai cooking show e alle passeggiate, per arrivare alla suggestiva e tradizionale festa della vendemmia. La traccia della 40.a edizione è il turismo lento, tema a cui il Mibac ha dedicato l'anno 2019, filosofia pienamente integrata da queste parti, tra i luoghi per eccellenza in cui viaggiare slow, praticando un turismo sostenibile, rispettoso dei territori e dell'ambiente, concedendosi un tempo che scorre lentamente, per assaporare, apprezzare e vivere pienamente le peculiarità di un territorio unico, fatto di natura, gastronomia, eccellenze enologiche, beni storici e paesaggistici, suggestive tradizioni ed un borgo medievale dall'indiscutibile fascino. Qui si incarna perfettamente la filosofia del "turismo lento".

Vero protagonista di EnologicaMontefalco sarà naturalmente il vino: oltre trenta cantine saranno presenti ai banchi d'assaggio, portando in degustazione i vini del territorio. Spazio anche alla gastronomia e alla cucina con i cooking show in programma nelle tre giornate, realizzati in collaborazione con Urbani Tartufi, e "L'isola delle dolcezze", un banco d'assaggio del Montefalco Sagrantino Passito Docg da degustare in abbinamento a selezionate preparazioni artigianali di pasticceria e confetteria. E ancora, piccoli produttori e artigiani di eccellenze del territorio, degustazioni di distillati come la grappa di Sagrantino in abbinamento a sigari e, per gli amanti delle attività a contatto con la natura, passeggiate alla scoperta delle erbe spontanee tra le vigne e trekking tra i filari e gli olivi anche in notturna, per ammirare la bellezza del paesaggio illuminato dalla luce della luna.

Per operatori e appassionati delle denominazioni del territorio di Montefalco, tre importanti degustazioni in programma: Antonio Boco (Gambero Rosso) guiderà una verticale di vecchie annate di Montefalco Sagrantino Docg, mentre i vini bianchi di Montefalco (Montefalco Doc ma anche Spoleto Doc, dallo scorso luglio rappresentata e tutelata dal Consorzio) saranno protagonisti di una degustazione ("Il volto bianco di Montefalco") guidata da Gian Paolo Ciancabilla (Slow Food), e ancora, Jacopo Cossater (Intravino) guiderà una verticale di vecchie annate di Montefalco Rosso Doc (info sui laboratori e prenotazioni: 0742-379590 e 0742-378490 | Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.). Infine, numerosi eventi organizzati dalle aziende partecipanti presso le cantine ed uno spazio riservato a blogger ed influencer del mondo dell'enogastronomia e del turismo – "Sagrantino Talk" – per conoscere da vicino tutte le caratteristiche dell'intera gamma delle denominazioni Montefalco Doc e Montefalco Sagrantino Docg e scoprirne gli abbinamenti a tavola. La 40esima edizione di EnologicaMontefalco si chiuderà domenica 15 settembre con la festa dedicata alla fine della vendemmia e la sfilata dei carri dell'uva, tra musica e abiti tradizionali.

Dal folclore al turismo lento, EnologicaMontefalco celebra dunque, attraverso una straordinaria serie di iniziative molto attese da operatori e appassionati, l'eccellenza enologica di Montefalco.

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