La Via Emilia torna a far battere il cuore della cucina italiana. Dal 26 al 28 settembre il centro storico di Carpi si trasformerà in una festa diffusa del gusto, dell’identità e della tradizione con la quarta edizione di EmiliaFoodFest, il festival che celebra la cultura enogastronomica dell’Emilia-Romagna e i suoi inconfondibili sapori. La quarta edizione della kermesse promette un viaggio sensoriale nella Food Valley.

(TurismoItaliaNews) Piazza dei Martiri, una delle più ampie e suggestive d’Italia, sarà il palcoscenico principale di questa tre giorni intensa e coinvolgente, dove si alterneranno produttori locali, artigiani del gusto, chef, divulgatori, bambini, turisti e appassionati in un viaggio esperienziale tra i sapori della Food Valley, tra stand, showcooking, degustazioni, laboratori e narrazioni dal vivo. Organizzato da Sgp Grandi Eventi, promosso da Cna Modena con il sostegno del Comune di Carpi, della Camera di Commercio di Modena e con il patrocinio della Regione Emilia-Romagna, EmiliaFoodFest è molto più di un festival gastronomico: è un evento culturale e sociale, un’occasione per conoscere e valorizzare le eccellenze agroalimentari che rendono l’Emilia un riferimento mondiale del cibo di qualità.

Dalla mortadella di Bologna al parmigiano reggiano, dall’aceto balsamico tradizionale alle paste fresche tirate a mano, dai salumi artigianali al lambrusco, il visitatore sarà accompagnato in un percorso multisensoriale lungo la via Emilia, attraverso le produzioni delle varie province e gli incontri con chi quei prodotti li crea ogni giorno con dedizione, sapere e passione. Fulcro della manifestazione sarà il PalaPio, la tensostruttura allestita in Piazza dei Martiri davanti al Teatro Comunale, dove prenderanno vita i grandi eventi live del festival: showcooking con chef rinomati, disfide culinarie, presentazioni letterarie sul tema del cibo, degustazioni guidate e premiazioni. Gli eventi saranno a ingresso gratuito e accessibili a tutti, per vivere da vicino il racconto di una terra che fa della tavola un’arte. Durante il festival, inoltre, le attività di ristorazione carpigiane proporranno menù tematici ispirati ai prodotti regionali, consultabili sul sito ufficiale www.emiliafoodfest.it

Grande attenzione anche al pubblico delle famiglie e dei bambini, con uno spazio interamente dedicato all’educazione alimentare e al gioco creativo. Tra gli appuntamenti da non perdere, i laboratori “mani in pasta”, i giochi antichi della tradizione popolare e le attività in compagnia di Rina, la Rezdorina, mascotte ufficiale dell’evento, che accompagnerà i più piccoli in un divertente viaggio tra farine, sapori e antichi mestieri. EmiliaFoodFest sarà anche un’occasione per scoprire Carpi e il suo patrimonio culturale. Durante il weekend, sono previste visite guidate speciali ai monumenti della città, ai luoghi della memoria, ai chiostri, alle botteghe storiche e agli angoli più suggestivi del centro. Il cibo, così, si fa anche pretesto per un’esperienza turistica completa, che unisce gusto, storia e bellezza.

📍 Dove: Carpi (Mo), centro storico e Piazza dei Martiri
📅 Quando: 26–28 settembre 2025, dalle 9 alle 20
🎟️ Ingresso gratuito
🌐 Programma e dettagli www.emiliafoodfest.it
🚄 Vettore ufficiale: Trenitalia Tper

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