Protagonista assoluto è il pregiato frutto montano che trova il suo ecosistema ideale in queste terre dominate dalle imponenti cime del Parco Nazionale dei Monti Sibillini. Ricca di gusto e proprietà salutistiche, la mela rosa è un’icona della biodiversità di montagna, adatta a preparazioni gastronomiche dolci e salate, ma anche ad un utilizzo nella cosmesi naturale. Sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre il suggestivo borgo medievale di Montedinove propone “Sibillini in Rosa - Festival della Mela Rosa dei Monti Sibillini”.

(TurismoItaliaNews) Giunta alla sedicesima edizione, la storica manifestazione è una tappa golosa del Grand Tour delle Marche 2026. Il mercatino e le postazioni gastronomiche dedicate alla mela rosa ed ai prodotti della montagna, aperte a pranzo e cena, saranno a disposizione degli ospiti nelle giornate di sabato e domenica, con la possibilità di assaggiare ed acquistare specialità tipiche del territorio. Vicoli e piazze del centro storico saranno animate da artisti di strada e ci sarà anche la possibilità di vincere simpatici premi nella “pesca della mela rosa”.

Alle 18.30 di sabato pomeriggio, presso il Centro di Accoglienza Turistica, è in programma un interessante approfondimento dal titolo “La Montagna della biodiversità: i Monti Sibillini come presidio di qualità”, con la conduzione di Marco Ardemagni, autore e conduttore Rai, e la partecipazione di tanti prestigiosi interlocutori delle istituzioni, della ricerca scientifica, dell’associazionismo e del mondo produttivo. L’evento è parte del progetto “Le Comunità operanti”, promosso dall’Ufficio di Presidenza del Consiglio regionale delle Marche con l’obiettivo di far conoscere e valorizzare le molteplici realtà della regione, che attraverso la loro opera quotidiana contribuiscono alla crescita economica, sociale e identitaria delle Marche.

Domenica pomeriggio, a partire dalle 17, il Centro di Accoglienza Turistica ospita “πceni-il teorema del gusto”, un innovativo show cooking promosso in collaborazione con il “Biodistretto Picenum” che vedrà protagonista Ilaria Cappellacci, ospite ricorrente di Antonella Clerici a “È sempre mezzogiorno” su Rai 1 e Davide Marchionni, eclettico chef dell’Accademia di Tipicità attento agli aspetti salutistici del cibo. Gli ospiti avranno modo di assaporare la mela rosa abbinata ad altri prodotti e vini del biodistretto in diverse preparazioni, conoscendone i segreti e le proprietà che la rendono la regina della montagna. Sempre domenica pomeriggio, a partire dalle 16, è in programma lo spettacolo degli sbandieratori della Quintana di Ascoli Piceno.

Sibillini in rosa-Festival della mela rosa, tappa storica del Grand Tour delle Marche di Tipicità ed Anci Marche, è promosso dal Comune di Montedinove, centro che fa parte del progetto Sibillini Romantici, il circuito che consente a turisti ed amanti delle esperienze immersive di esplorare percorsi, paesaggi e suggestioni in quello che un tempo fu l’incontrastato dominio della misteriosa Sibilla Appenninica.

Il programma della manifestazione su www.tipicita.it

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