Eugenio Serlupini, Rías Baixas / Galizia

Tutti conoscono la Paella. Un piatto davvero mediterraneo, il cui solo nome basta ad evocare la Spagna e la zona di Valencia in particolare. Eppure la Spagna è un altro di quei Paesi tutto da assaporare. Ciascuna zona iberica possiede squisiti piatti tipici che attendono solo di essere scoperti e apprezzati, le famose miniature culinarie, alcuni dei migliori vini del mondo e una cucina all'avanguardia. A questo si accompagnano gli itinerari enoturistici, come quello delle Rías Baixas, in Galizia, nella Spagna settentrionale…

(TurismoItaliaNews) In alto i calici. Magari con un buon Albariño. Ovvero il vino tipico delle Rías Baixas, dal carattere fresco e giovane, le cui straordinarie qualità ne giustificano ampiamente il suo prestigio internazionale. Chi visita la Galizia, nella Spagna settentrionale, non può rinunciare al piacere di gustarlo, ma soprattutto non deve perdersi il piacere di percorrere la relativa strada enoturistica dell'Associazione spagnola delle Città del Vino (Acevin) e l’opportunità di approfondire la conoscenza della cultura e dello stile di vita del territorio,  visitare una cantina, scoprire come si elabora il vino, alloggiare tra i vigneti, avvicinarsi alla degustazione, scoprire la combinazione gastronomica perfetta abbinando vini e cibi....

L’itinerario enoturistico Rías Baixas è un invito a conoscere tutto quel che riguarda l’affascinante mondo dell’Albariño, assicurano dall’Ente del turismo spagnolo: le cantine e i vigneti dove nasce, la gente che se ne prendo cura e il suo stile di vita. Una volta in tavola si potrà gustare il suo squisito connubio con le famose specialità della gastronomia della Galizia.

Il vino Albariño si caratterizza per il suo sapore fresco e delicato, che si sposa egregiamente con i piatti di pesce, frutti di mare e, in generale, con i prodotti del mare. Ha un colore paglierino brillante, carico con riflessi dorati e verdi. L’aroma, floreale e fruttuoso, risulta fine ed elegante, stuzzicando piacevolmente l’olfatto.

Il vitigno principale della senominazione di origine Rías Baixas è l’Albariño; tuttavia per la produzione vengono utilizzate anche altre uve quali Loureira Blanca, Treixadura, Caiño Blanco, Torrontés e Godello. Nella zona sono numerosi gli eventi, soprattutto in estate, che hanno come co-protagonista questo vino: sagre popolari come la Festa dell’Albariño a Cambados o la Festa dei frutti di mare a O Grove richiamano sempre tantissimo appassionati e turisti.

Del resto questa parte di Galizia ha molto da offrire, inclusa la varietà della natura tutelata dal Parco nazionale delle Isole Atlantiche. Quelle della costa galiziana sono tutte decisamente piccole ma molto importanti e numerose. Fra tutte sono degne di nota la Illa de Arousa e le celebri Isole Cíes nei pressi di Vigo, che contengono tra le spiagge più belle del mondo.

E poi le escursioni in catamarano lungo la ría di Arousa e sport acquatici sulle spiagge di Sanxenxo. I trattamenti di bellezza negli stabilimenti e centri termali di La Toja. Oppure la possibilità di pratica il golf nei comuni di Meis e O Grove, immersi in splendidi scenari naturali. E naturalmente il patrimonio artistico e culturale caratterizzato da chiese romaniche e gli immancabili celebri pazo (le costruzioni tipiche della Galizia), tra cui quelli di Cambados.

L’itinerario enoturistico Rías Baixas si snoda nel settore sud-orientale della Galizia, nella provincia di Pontevedra. La zona, situata a meno di un’ora dagli aeroporti internazionali di Vigo e Santiago de Compostela, è facilmente raggiungibile da chi sceglie l’aereo. Dispone anche di collegamento ferroviario, con treni che partono quotidianamente dalla capitale Madrid. I collegamenti stradali sono eccellenti: partendo da Madrid è possibile arrivare a Vigo (592 chilometri) e a Pontevedra (614 chilometri), prendendo la superstrada A-6 (superstrada del nord-est) che si immette nella superstrada A-52 (superstrada delle Rías Baixas) nella provincia di Zamora; la Galizia, invece, si raggiunge dal Portogallo percorrendo l’autostrada AP-9.

Sanxenxo, Cambados, O Grove e Vilagarcía de Arousa sono solo alcune delle località che si incontrano nell’itinerario e che vantano molte attrattive turistiche e ricreative: un ricco patrimonio culturale, suggestive spiagge, parchi naturali, stazioni termali… E nessuno mette in dubbio il prestigioso titolo di Sanxenxo come capitale del turismo delle Rías Baixas. Insieme a Portonovo, a cui è quasi unita, sono due località giovani, in cui regnano la movida, le tapas e la vita di spiaggia. Sanxenxo è una delle capitali del turismo galiziano. D’estate la popolazione cresce in modo esponenziale e grazie all’espansione urbanistica sono disponibili ovunque strutture moderne. Prima del boom turistico era solo un villaggio di pescatori, ma il costante arrivo di visitatori ne ha trasformato completamente la fisionomia, grazie ai poli di attrazione rappresentati dalla spiaggia e dall’allegra vita notturna.

A Lanzada, una spiaggia lunga più di 4 chilometri, appartiene ai municipi di O Grove e Sanxenxo ed è una delle più frequentate della Galizia. Ospita un santuario nel quale si recano le donne sterili, in virtù di antiche leggende che attribuiscono alle sue acque proprietà benefiche che favoriscono la fertilità. Il porto di Sanxenxo è principalmente un porto turistico, in cui possono gettare l’ancora soprattutto imbarcazioni di scarso pescaggio. È utilizzato anche da piccoli pescherecci che lavorano ogni giorno all’interno della ría.

Per saperne di più
Ente Gestor de la Ruta do Viño Rías Baixas
Paseo de la Calzada s/n
36630 Cambados, Pontevedra (Galizia)
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www.rutadelvinoriasbaixas.com
tel.+34 986521012 - 986526013
www.spain.info

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