LONDRA | Danilo Guerrini è il nuovo presidente di Relais & Châteaux Italia, elezione al 45° Congresso internazionale

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E' Danilo Guerrini il nuovo presidente della delegazione italiana di Relais & Châteaux, l’associazione che riunisce oltre 580 hotel di charme e ristoranti gourmet in tutto il mondo. Con una esperienza ventennale maturata alla guida di importanti realtà alberghiere in Italia e all’estero, dal 2015 Guerrini è direttore e maître de Maison di Relais & Châteaux Hotel Borgo San Felice a Castelnuovo Berardenga (Siena), proprietà del Gruppo Allianz Spa entrata a fare parte della collezione italiana di Relais & Châteaux nel 1992.

 

(TurismoItaliaNews) Nella sua nuova funzione di presidente, Guerrini rappresenterà le Dimore italiane in seno al Board di Direzione, l’organo direttivo dell’associazione guidato dal presidente internazionale di Relais & Châteaux Philippe Gombert e composto dai 20 Presidenti locali e dagli 8 membri del comitato esecutivo. Avrà il compito di guidare lo sviluppo della delegazione italiana, validando l’action plan annuale e coordinando con il management lo sviluppo dei servizi offerti agli Associati in ambito sales, Hr e marketing, ma soprattutto di ispirare gli altri associati ad essere parte attiva di un movimento di cambiamento, applicando nelle loro Dimore scelte più etiche e sostenibili nei confronti del territorio, dell’ambiente e delle persone.

Danilo Guerrini"Ringrazio di cuore tutti per il sostegno e la fiducia accordatami. Ricoprire questo incarico mi spinge, ancor di più, a voler raggiungere gli obiettivi di crescita e di cambiamento che la nostra associazione si è prefissata – ha commentato Guerrini a margine della nomina - per me Relais & Châteaux non è solo una delle Associazioni internazionali più prestigiose al mondo nel settore dell’ospitalità, è una famiglia di amici e di professionisti con grandi idee ed una visione del mondo ricca di valori e progresso. Far parte di questa filosofia in qualità di Maître de Maison di Relais & Châteaux Hotel Borgo San Felice e, da oggi, come presidente della delegazione italiana, è per me un orgoglio grandissimo ed una sfida avvincente”.

Cucina etica ed educazione alimentare, sostenibilità ambientale ed empowerment dello staff sono le tre aree chiave sulle quali il nuovo presidente sarà chiamato a lavorare, per rinnovare e portare ad un nuovo livello l’impegno che nel 2014 gli associati a Relais & Châteaux hanno assunto sottoscrivendo all’Unesco a Parigi un Manifesto in venti punti a tutela delle diversità delle tradizioni e delle cucine locali.

Relais & Châteaux conta oggi 51 associati italiani: 40 hotel e 11 ristoranti gourmet distribuiti lungo tutta la Penisola. Per gli anni a venire mira a una crescita in chiave qualitativa, con l’ingresso di nuovi Associati che condividano i valori della famiglia, e all’affermazione come employer brand attraente per i giovani talenti, obiettivo che la Delegazione Italiana persegue da tempo collaborando con le principali scuole di formazione e offrendo supporto dedicato alle attività di recruitment delle Dimore. Alle attività consolidate per gli chef nel prossimo triennio la Delegazione Italiana affiancherà in quest’ottica iniziative destinate ad altre categorie professionali chiave come responsabili di sala e governanti. Nello svolgimento della sua nuova funzione Danilo Guerrini avrà il supporto di un comitato nazionale composto da sette proprietari e maître de Maison italiani, e del riconfermato vice presidente Emanuele Scarello, chef e proprietario del ristorante Agli Amici dal 1887 di Udine.

 

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