Valorizzare l’identità italiana all’estero significa anche promuovere la riconoscibilità delle produzioni d’eccellenza del nostro Paese nel mondo, promuovendo i territori e il sapere correlato alle tradizioni e alle innovazioni delle filiere dell’olio e del vino. In Francia si celebra la Festa della Repubblica Italiana, mercoledì 3 giugno, con un percorso dedicato ai sapori autentici di Sicilia: sinergia tra Irvo e Consolato Generale d’Italia a Lione.

(TurismoItaliaNews) La produzione enogastronomica italiana, in questo contesto, assume un valore strategico. L’olio e il vino, infatti, oltre ad essere produzioni italiane identitarie da esportare, sono un vero patrimonio culturale. L’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio della Regione Siciliana (IRVO) - mercoledì 3 giugno all’ Hôtel du Département della Préfecture du Rhône – nell’ambito della Festa nazionale italiana organizzata dal Consolato Generale d’Italia presenta in Francia, a Lione, un percorso dedicato alla Sicilia.

Il Consolato Generale di Lione - punto di riferimento ufficiale per gli italiani che vivono, lavorano, studiano all’estero - durante l’evento coinvolgerà gli ospiti istituzionali e la comunità nella giornata dedicata alla “Festa della Repubblica Italiana” a Lione facendo emergere la cultura, l’ospitalità e i sapori ambasciatori del Made in Italy.

“Siamo particolarmente lieti di prendere parte alle celebrazioni della Festa della Repubblica Italiana al fianco del Consolato Generale d’Italia a Lione – sottolinea il commissario Irvo Giusi Mistretta - questo appuntamento rappresenta non solo un momento di grande valore istituzionale, ma anche un’importante occasione di promozione delle eccellenze italiane nel mondo. La collaborazione dell’Irvo con il Consolato Generale d’Italia a Lione, insieme al Consorzio Igp Sicilia e al Consorzio Doc Sicilia, testimonia il valore della sinergia tra istituzioni e sistema produttivo nella valorizzazione del patrimonio agroalimentare del nostro Paese a livello internazionale. L’Olio Extravergine di Oliva Igp Sicilia è un simbolo autentico dell’identità, della tradizione e della qualità della nostra terra. Attraverso gli show cooking e gli abbinamenti con una selezione di oli ottenuti dalla molitura di produttori siciliani e di vini siciliani del Consorzio Doc Sicilia desideriamo coinvolgere gli ospiti un’esperienza capace di raccontare la cultura, i territori e il lavoro dei produttori dell’Isola, rafforzando il ruolo del Made in Italy quale ambasciatore di eccellenza, sostenibilità e valore nel contesto internazionale”.

La promozione integrata dei sapori e dei territori d’Italia all’estero incide sul turismo esperienziale e si trasforma anche in racconto d’eccellenza e d’avanguardia. “La celebrazione della Festa nazionale – ha sottolineato la Console Chiara Petracca - costituisce tradizionalmente un’occasione unica per far conoscere il nostro Paese ed i suoi valori e per promuovere i nostri territori e prodotti. Si tratta di una vetrina per le nostre eccellenze. La presenza alle celebrazioni di quest’anno a Lione dell’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio della Regione Siciliana non soltanto è pienamente coerente con questo obiettivo ma offrirà ai nostri ospiti una completa esperienza enogastronomica, un vero e proprio viaggio sensoriale in una regione meravigliosa. Da siciliana non posso che esserne estremamente contenta ed orgogliosa e ringrazio l’Irvo e la dottore.ssa Mistretta per aver creduto in questo progetto e averlo reso possibile”.

L’enogastronomia diventa così uno strumento di diplomazia culturale: un modo per raccontare l’Italia attraverso i suoi sapori. La valorizzazione degli oli e dei vini italiani a Lione, inoltre, ha particolare rilevanza poiché si tratta di un territorio particolarmente sensibile al tema food: è il contesto ideale per raccontare le filiere, i paesaggi, le competenze professionali e i sapori più autentici dei territori a una comunità già attenta alla cultura gastronomica.

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