Arman, Artériosclérose, 1961; Arman Studio

(TurismoItaliaNews) “Arts & Foods” è la mostra che in occasione di Expo 2015 viene proposta alla Triennale di Milano, un percorso multidisciplinare alla scoperta dell’evoluzione dei rituali del cucinare e del mangiare dalla seconda metà dell’Ottocento ad oggi. Allestita fino al 1º novembre negli spazi interni ed esterni della Triennale, racconta la multiforme relazione fra le arti e il cibo; l’esposizione è l’unica realizzata in città per l’area tematica Arts & Foods dell’Expo.

Il percorso di visita, a cura di Germano Celant – curatore anche del nuovo allestimento del Triennale Design Museum di Milano, dal titolo “Cucine & Ultracorpi” – con l’allestimento dello Studio Italo Rota, si sviluppa su una superificie di settemila metri quadrati e copre un arco storico che va dalla prima esposizione universale, a Londra nel 1851, a oggi, dall’Impressionismo e dal Divisionismo alle Avanguardie storiche, dalla Pop Art alle ricerche più attuali. Il filo conduttore, in linea con l’Expo milanese, sul tema “Nutrire il Pianeta, energia per la vita”, è il cibo, nelle sue diverse dimensioni della nutrizione e del convivio.

Joe Colombo, Servizio di bordo Alitalia "linea '72", AJC.0218, 1970; © Ignazia Favata – Studio Joe Colombo, Milano

Sharon Core, Apples in a Porcelain Basket, 2007; © Sharon Core; courtesy: Sharon Core e Yancey Richardson

Centinaia di opere approfondiscono l’universo del cibo, con un approccio multidisciplinare e internazionale. Dipinti, sculture, installazioni, film, video, fotografie, pubblicità, progetti architettonici, arredi, creazioni di design, brani musicali e testi letterari, provenienti da musei, istituzioni pubbliche e private, collezionisti e artisti da tutto il mondo, concorrono a documentare i riti del nutrirsi. Vengono messi a fuoco le soluzioni adottate per relazionarsi al cibo e i loro sviluppi, prendendo in considerazione sia gli strumenti da cucina che gli ambienti dedicati al mangiare, in un percorso dalla sfera privata a quella pubblica, tra tavole imbandite e pic nic, sale da pranzo e ristoranti, bar e consumi da viaggio.

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