La Catalogna è la terra dei vini e del cava. Il connubio tra gastronomia ed enologia è una delle maggiori attrazioni della destinazione catalana, che vanta 11 Denominazioni di Origine vinicole e una denominazione di origine cava, e che presenta un’offerta enoturistica molto interessante. Nasce così Enoturisme Catalunya. E non sono da meno i grandi ristoranti. Ben 53 ristoranti catalani sono stati insigniti con le stelle Michelin.

(TurismoItaliaNews) Al fine di incentivare le visite e le attività nelle cantine, è stato creato il programma di promozione Enoturisme Catalunya, con l’obiettivo di collocare la Catalogna come destinazione enoturistica di riferimento.Secondo un primo inventario del settore, sono state identificate circa 300 cantine che ricevono già turisti e che offrono attività legate al mondo del vino come visite guidate, degustazioni, passeggiate nei vigneti, ecc. La rete di servizi turistici di base, l’offerta complementare legata all’enoturismo e le diverse iniziative pubbliche e private create intorno al mondo del vino, sono ulteriori elementi di questa serie di iniziative.

Inoltre è possibile trovare ulteriori informazioni riguardo all’enoturismo sul sito web dell’Istituto Catalano delle Vigne e del Vino e della Generalitat della Catalogna, che si occupa anche della diffusione della conoscenza dei vini di qualità prodotti in Catalogna. A cui si accompagna un’ottima gastronomia. Ben 53 ristoranti catalani sono stati insigniti con le stelle Michelin nell’omonima Guida del 2014. Anno dopo anno il numero di stelle va crescendo; infatti quest’anno la Catalogna conta tre stelle in più rispetto al 2013.

I ristoranti che per la prima volta hanno ottenuto un riconoscimento stellato sono: Tickets e 41º Experience (Barcellona), entrambi di Albert Adrià; L’Ó (Catalogna Centrale), di Jordi Llobet; Les Moles (Terre dell’Ebro), di Jeroni Castell; e Malena (Terre di Lleida), di Josep M. Castaño.

La Catalogna continua ad avere due ristoranti con 3 stelle Michelin: Sant Pau (Carme Ruscalleda) e El Celler de Can Roca (Joan Roca). Sei ristoranti catalani mantengono le 2 stelle: Lasarte (Antonio Sáez e Martín Berasategui), Mas Les Cols (Fina Puigdevall), Àbac (Jordi Cruz), Enoteca (Paco Pérez), Moments (Raül Balam Ruscalleda) e Miramar (Paco Pérez).

Per saperne di più
www.incavi.cat
www.catalunya.com
Catalan Tourist Board
Via Montebello, 27 - 20121 Milano
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