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Enogastronomia

Noi e Voi da Koi: al Japanese Fusion Restaurant di Torino l’Occidente si fonde con l’Oriente, sapori con l’ispirazione

Fabrizio Salce, Torino Noi, ma anche e soprattutto Voi, insieme da Koi. Ovvero il Japanese Fusion Restaurant di Torino, nel cuore della città, dove l’Occidente si fonde con l’Oriente, la trad...
Enogastronomia

Viaggio tra i sapori della tradizione caorlotta con Gusta Caorle: dal pescato freschissimo ai prodotti dell’entroterra

Un progetto che guida alla scoperta di ricette tipiche, itinerari gourmet, ristoranti ed eventi a tema dedicati ai sapori del litorale. Dal pescato freschissimo ai prodotti dell’entroterra: la cu...
Enogastronomia

Tartufo Bianco e Rossi Nobili: patto di gusto tra Toscana e Langhe Monferrato Roero, nascono gli itinerari Gourmet

Itinerari enogastronomici che uniscano i due territori: è questo il fine dell'accordo siglato tra Toscana Promozione Turistica ed Ente Turismo Langhe Monferrato Roero. Due grandi terre che si unis...
Enogastronomia

Taranto con Ego Festival 2020 diventa la capitale italiana dell'enogastronomia

Con Ego Festival per tre giorni Taranto diventa capitale della cultura enogastronomica. E riparte dalla sua identità, il mare. Il più imponente evento enogastronomico del sud Italia quest'anno da...
Enogastronomia

Tra goliardia e tradizione: viaggio nell'Italia più buona nel periodo di Carnevale, i dolci tipici per eccellenza

  Dici Carnevale e dici goliardia, tradizione. E gusto. E sì, perché tradizione e gusto vanno sempre d'accordo, tanto che pure il periodo più divertente dell'anno ha molto da raccontare a tavo...
Enogastronomia

Dubai Food Festival, per 18 giorni torna l’attesissimo appuntamento annuale dedicato alla gastronomia

Si accendono i riflettori sull’incredibile offerta culinaria di Dubai, con un ricco calendario di menu speciali ed eventi che riconfermano l'Emirato arabo tra le capitali gastronomiche internazio...
Enogastronomia

Vini pugliesi sempre più apprezzati dagli appassionati, il buon gusto della tradizione

Gli appassionati di vino sanno bene quanto l’Italia sia ricca di regioni molto rinomate per quello che riguarda la coltivazione e la produzione di uve, mosti, viti e, quindi, bevande alcoliche ot...
Enogastronomia

Nasce la filiera della Ribolla Gialla: al via la valorizzazione della regina degli autoctoni friulani

Con la vendemmia 2019 è stata ufficializzata la nascita della Filiera della Ribolla Gialla del Friuli-Venezia Giulia. A partire dal 2018 undici aziende friulane si sono unite per dare vita ad un p...
Enogastronomia

Marco Sacco: chef da Mergozzo a Torino via Hong Kong per Saluzzo, uno spettacolo di cucina

Fabrizio Salce, Piemonte Marco Sacco è un signore. No, non lo dico solo nell’ambito della sua pregiata cucina, dove il termine potrebbe risultare addirittura riduttivo, ma intendo in generale. ...
Enogastronomia

Piatti tipici olandesi serviti su un vascello del XIX secolo: è l’Utrecht State Yacht nel canale Veilinghavenkade

Un vascello del diciannoversimo secolo ancorato nel canale Veilinghavenkade di Utrecht: è l’Utrecht State Yacht, che durante l’estate viene utilizzato per navigare sulle acque olandesi mentre ...
Enogastronomia

Ascona, carnevale col risotto: sul Lago Maggiore il Martedì Grasso si porta a tavola il riso dei Terreni alla Maggia

Ad Ascona, la perla elvetica del Lago Maggiore, a Carnevale si gusta il risotto. E' una delle tradizioni di questa esclusiva località turistica e paradiso terrestre affacciato sul lago, con uno st...
Enogastronomia

Tradizione e innovazione: panettone al Pecorino Romano per portare nel mondo sapori e cultura della Sardegna

Il Panettone salato da aperitivo: dall’alleanza fra Rau Arte Dolciaria, azienda sarda di Berchidda che delizia i palati da oltre 70 anni, e il Consorzio di tutela del Pecorino Romano Dop, nasce u...
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