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Enogastronomia

L’Olio di Roma Igp nel Registro europeo delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette

  Giuseppe Botti, Viterbo / Lazio Un netto profumo fruttato di oliva di intensità variabile con evidenti note di pomodoro e carciofo o mandorla o erbaceo. Al gusto si esprime con sentori vegeta...
Enogastronomia

Il Cammino del Bitto e Valtellina Casera tra natura, tradizione e gusto: 7 tappe da non perdere tra i borghi più belli

  Sette percorsi enogastronomici e culturali tra i borghi e gli alpeggi più caratteristici delle due produzioni casearie simbolo della Valtellina. Sette tappe che saranno raccontate attraverso i...
Enogastronomia

A tavola con Dante: sull'Appennino Reggiano menù con il Sommo Poema per il NonFestival di Sacro e Natura

  In occasione della quarta edizione del NonFestival di Sacro e Natura “L'Uomo che cammina” dedicata a Dante Alighieri, da agosto a ottobre 2021, in alcuni ristoranti di Castelnovo ne' Monti ...
Enogastronomia

Campania: dalla città dove visse il compositore rinascimentale Carlo Gesualdo arriva il Sedano nuovo Presidio Slow Food

  E' la storia di una coltivazione faticosa e di un gruppo di produttori ostinati, desiderosi di farla conoscere al pubblico. E' il sedano di Gesualdo, nuovo Presidio Slow Food, tipico e tradizio...
Enogastronomia

Comuni al lavoro per la Strada del Vino GranMonferrato, un itinerario composto da una eterogeneità paesaggistica

  Un itinerario composto da una eterogeneità paesaggistica e da un numero considerevole di Comuni, che la rende la più ampia strada del vino italiana. È stato presentato ufficialmente ad Acqui...
Enogastronomia

Brescia, la Provincia dei Sapori: in una terra di straordinaria enogastronomia, tradizione e creazioni contemporanee di chef stellati

  Un viaggio in provincia di Brescia è anche un viaggio attraverso i suoi sapori inediti e genuini, tutti da scoprire e da gustare. Dai formaggi di malga ai pregiati pesci di lago, dagli insacca...
Enogastronomia

Borgo DiVino in tour, appuntamento itinerante per degustare vini d’eccellenza nella cornice dei Borghi più belli d’Italia

  Un appuntamento itinerante per conoscere vini d’eccellenza nella cornice dei Borghi più belli d’Italia: una degustazione in cinque tappe, tra luglio e settembre 2021, per un’estate di tu...
Enogastronomia

Connessi con la natura: la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba si prepara alla sua 91.a edizione

  Annuncia la svolta in chiave “sostenibile”, guardando a tutela ambientale e aspetti socioeconomici, la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba che si prepara alla sua 91ª edizione...
Enogastronomia

Riapre Fico Eataly World, il grande parco del cibo di Bologna: ci sarà anche la Bottega del vino di Fontanafredda

  A Bologna riapre Fico Eataly World. Dal 7 luglio anche della Bottega del vino, nata dall’idea di Fontanafredda per raccontare l’affascinante storia che l’ha resa icona del Barolo nel mond...
Enogastronomia

I Salumi Dop Piacentini e la Focaccia di Recco col formaggio Igp insieme per la valorizzazione dei prodotti a marchio Ue

  Il Consorzio di Tutela Salumi Dop Piacentini e il Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio Igp alleati per far conoscere il mondo dei riconoscimenti comunitario e sul ruolo dei consorzi,...
Enogastronomia

Giornata Internazionale della Gastronomia Sostenibile: in centro America fronte comune per sostenere il chilometro 0

  Un patrimonio condiviso e amatissimo, perché a ben guardare è l’espressione della diversità naturale e culturale del mondo. E sottolinea quanto sia importante consumare ingredienti e alime...
Enogastronomia

Friuli Venezia Giulia, La Nuova Cucina Capitolo 2: 10 appuntamenti a tavola fra giugno e luglio col Consorzio Via dei Sapori

  10 appuntamenti in programma fra giugno e luglio. E’ la seconda fase del lavoro di ricerca e sperimentazione di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, il consorzio fra 22 top restaurant del Fr...
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