Mortadella di Bologna, il Bando del Cardinal Farnese compie 360 anni: è l'antesignano dell’odierno Disciplinare di produzione Igp

  Il 24 ottobre 2021 sono 360 anni esatti dall’emanazione del Bando del Cardinal Farnese che a Bologna stabiliva le regole per la produzione della Mortadella (vero e proprio antesignano dell’...

L'Umbria laboratorio per il turismo dell'olio: al via l'edizione 2021 di “Frantoi Aperti” con eventi e degustazioni

  Il turismo dell'olio e più in generale il turismo legato alle aree rurali, possono essere strumenti formidabili per interpretare questi nuovi bisogni e per costruire una offerta turistica adeg...

Dal mare al fiume: 8 itinerari tra enogastronomia, arte e cultura per valorizzare imprese e prodotti legati a pesca e acquacoltura

  Per promuovere le imprese di pesca e acquacoltura sono state realizzati otto percorsi turistici che collegano la costa all'entroterra: tre in Lunigiana e costa della provincia di Massa-Carrara ...

Il Geoportale della cultura alimentare, il tartufo e le Marche: a Pergola con la Fiera del Bianco Pregiato è di scena la tradizione

  Non è autunno senza Tartufo. Lo sa bene il Geoportale della Cultura Alimentare, promosso dall'Istituto Centrale per il Patrimonio Immateriale, che ha inserito nel suo percorso di presentazione...

Venti birre di qualità da 11 regioni italiane si affermano a Cerevisia 2021, il concorso nazionale che valorizza la produzione

  Venti birre di qualità da 11 regioni italiane si affermano a Cerevisia 2021, il concorso nazionale che promuove e valorizza la produzione, il commercio e il consumo delle birre di qualità ita...

Ecco il circuito dei vini e dei sapori promosso dalla Regione Marche: quindici serate enogastronomiche tra Fermano e Ascolano

  Un circuito di serate enogastronomiche denominato “Di Vino in Tavola - Gusto infinito” che, fino a novembre, promuove e valorizza 15 ristoranti del Fermano e del Piceno e ben 43 cantine mar...

Valtellina top in autunno: dal Consorzio di Tutela Bresaola Igp 10 mete e 10 panini in una guida pocket

  Il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina promuove e regala ai turisti la Guida Pocket “Destinazione Bresaola”: 10 percorsi di trekking e 10 panini con la Bresaola della Valtellina I...

Eurochocolate torna in versione indoor dal 15 al 24 ottobre, tra le novità anche una Choco Parade

  Dal 15 al 24 ottobre prossimi al centro fieristico Umbriafiere di a Bastia Umbra (Perugia) Eurochocolate torna con un format tutto nuovo per accogliere il popolo dei golosi in totale sicurezza....

A tavola con le stelle: la Croazia ottiene altri tre prestigiosi ristoranti con il riconoscimento Michelin

  La Croazia otteniene altri 3 prestigiosi ristoranti stellati Michelin. I ristoranti Nebo (Rijeka), Alfred Keller (Mali Lošinj) e Agli Amici (Rovigno) sono stati premiati con una stella, mentre...

Umbria, a Foligno il Festival Nazionale dei Primi Piatti: la buona pasta italiana protagonista a tavola (e non solo)

  Torna dal 23 al 26 settembre a Foligno il Festival Nazionale dei Primi Piatti. La kermesse de “I Primi d’Italia” si prepara a vestire a festa l’intero centro storico di Foligno, promuov...

Nuovi menù in partnership con top brand della ristorazione americana a bordo dei voli Delta

  A partire dal mese di settembre le proposte di Souvla, con sede a San Francisco, e quelle di Union Square Events con base a New York faranno parte dei menù di bordo di Delta. La compagnia aere...

Amanti dei formaggi di malga, pronti con le palette: in Val di Sole torna l’asta delle forme migliori

  L’appuntamento attira ogni volta palati gourmet e grandi chef pronti ad accaparrarsi le migliori materie prime. Obiettivo dell'iniziativa: sostenere l'agricoltura montana del Trentino. E cosÃ...

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