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Enogastronomia

Teruar, la prima fiera del vino naturale di Scicli e della Sicilia Orientale: al centro il vignaiolo e la viticoltura etica

E' dal 17 al 20 maggio 2019, presso l’ex Convento del Carmine, l'appuntamento con Teruar, la prima fiera del vino naturale di Scicli e della Sicilia Orientale che mette al centro la figura del vi...
Enogastronomia

La Mortadella Bologna Igp vola anche all’estero: si modifica il Disciplinare per renderla ancor più genuina

Inutile dire che è un simbolo dell'Italia a tavola oltre che un biglietto da visita della gastronomia emiliana: la Mortadella Bologna Igp vola anche all’estero, con un aumento delle vendite dell...
Enogastronomia

Kufsteinerland: le cene segrete in luoghi insoliti, i festival culinari, la grappa e i formaggi

Appuntamenti golosi per scoprire la regione del Kufsteinerland, in Tirolo. In questo angolo di Austria, incastonata tra le montagne e idilliaci laghi, gli appuntamenti gastronomici sono un pretesto...
Enogastronomia

Valorizzare le erbe montane per cucina e salute: la Val di Rabbi dedica un festival al tarassaco, alias zìcoria

Dente di leone, dente di cane, soffione, girasole dei prati, cicoria selvatica e, in Val di Sole, zìcoria. Tanti nomi, alcuni buffi e giocosi, per una pianta sempre più nota: il tarassaco. Al qua...
Enogastronomia

Franciacorta Summer Festival on the Road: per 4 mesi un ricco palinsesto di eventi, il via domenica 19 maggio

Per quattro mesi la Franciacorta accoglierà turisti e wine lovers con uno stimolante ventaglio di eventi e proposte, che li porterà a scoprirne cantine e produttori agroalimentari, tesori d’art...
Enogastronomia

Taste the Alps a TuttoFood 2019: le eccellenze valtellinesi alla fiera dedicata al food&beverage

E' la fiera internazionale dedicata al food&beverage più importante d’Italia, TuttoFood; per l’occasione Taste the Alps, progetto triennale di promozione dei prodotti Dop e Igp della Valte...
Enogastronomia

L'enoturismo e l'esperienza di visita in cantina: a Vinitaly con Movimento Turismo del Vino, Mipaaft e Enit

Bastano 10 minuti in cantina, prima di assaggiare un vino, per rendere un'esperienza di successo oppure sgradevole e tale esperienza può essere trasmessa in maniera esponenziale attraverso il pass...
Enogastronomia

Nasce Rosautoctono, l’Istituto del Vino Rosa Autoctono Italiano: si alleano i Consorzi di tutela

Fanno rete per la promozione unitaria dei vini “in rosa” della tradizione italiana. Tra gli obiettivi, la creazione di un Osservatorio con l’ausilio di Valoritalia e Federdoc. Loro sono i sei...
Enogastronomia

Tornano i piatti della nonna sulle tavole di tre italiani su quattro con le ricette familiari tradizionali

Tornano i piatti della nonna sulle tavole di tre italiani su quattro (75%) con le ricette familiari tradizionali che si tramandano di generazione in generazione soprattutto grazie alle figure femmi...
Enogastronomia

Stoccafisso senza frontiere, chef italiani si cimentano con le proprie ricette in una singolar tenzone dei sapori

In passerella una quindicina di cuochi giunti a Fermo da tutto il Belpaese con la propria ricetta del succulento merluzzo artico. “Stoccafisso senza frontiere” ha concluso il programma della 27...
Enogastronomia

#Trentinowinefest 2019, il calendario degli eventi della Strada del vino e dei sapori del Trentino

Tanti eventi accomunati dalla volontà di promuovere le eccellenze del territorio, fare cultura di prodotto e stimolare il turismo enogastronomico. Anche quest'anno la Strada del Vino e dei Sapori ...
Enogastronomia

A Vienna “Gourmet Sueditalien” per sostenere la presenza sul mercato austriaco di aziende del Mezzogiorno

Oltre 150 operatori austriaci dell’agroalimentare e della ristorazione hanno partecipato all’evento “Gourmet Sueditalien”, organizzato dall'Ice Agenzia di Vienna, in collaborazione con l’...
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