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A Napoli sul lungomare Caracciolo torna Bufala Fest con chef stellati, ricette gourmet, spettacoli, contest e workshop

Nove giorni durante i quali la bufala diventa gourmet e si trasforma in menù degustazione ideati e cucinati per esaltare il connubio tra gusto e benessere a tavola. "Bufala Fest – non solo mozza...

Il formaggio migliore del Trentino finisce all’asta: l'idea della Val di Sole per sostenere i contadini di montagna

L’appuntamento attira ogni volta palati gourmet e grandi chef pronti ad accaparrarsi le migliori materie prime. Obiettivo dell'iniziativa: sostenere l'agricoltura montana del Trentino. E così il...

Sapori autentici istriani: autunno goloso nelle perle dell’Adriatico Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie

Sardelafest, Festa dell’uva, Giornate dei funghi e appuntamento con il vino in occasione di San Martino. L’autunno si annuncia denso di eventi nelle quattro perle istriane dell’Adriatico: Uma...

Piemonte: al Sestriere il gusto è in quota e sulle tavole di Torino e provincia le antiche ricette in scena sino a settembre

Gusto protagonista in Piemonte per l’estate 2019. Dal 2 al 17 agosto si svolge la sesta edizione di “Gusto in quota” a Sestriere, mentre nei weekend fino al 30 settembre sulle tavole di Torin...

Nuovo chef al Borgobrufa Spa Resort: per la grande riapertura anche il gusto primordiale dei prodotti del territorio

Per il gusto il Borgobrufa Spa Resort di Torgiano, completamente rinnovato, si affida ad Andrea Impero: il giovane chef punta sul gusto primordiale dei prodotti provenienti dal territorio. Vini, ol...

State pensando di seguire un corso per sommelier? Ecco buoni motivi perché dovreste farlo

Sono davvero tanti gli aspetti affascinanti che caratterizzano il mondo del vino in tutte le sue sfaccettature: non è un caso che esso venga promosso da numerosi enti e da altrettante associazioni...

All'aeroporto di Napoli le Cesarine rendono protagonista la tradizione della cucina napoletana

E' una start-up innovativa dell'home food, che ha come fine l'interpretazione di quella tradizione a tavola tipica, anzi unica di Napoli. In qualità di ambasciatrici in una “due giorni” di sho...

Torna il Festival sul cibo da strada e dei mercati: a Trapani arriva l’undicesima edizione di Stragusto

Le tradizioni, le storie, i sapori e le atmosfere del cibo di strada mediterraneo e non solo. E’ il viaggio del gusto che propone l’edizione 2019 di Stragusto, il Festival del cibo da strada e ...

Cresce il Consorzio Tutela Vini Montefalco: al Sagrantino Docg e al Montefalco Doc si aggiunge la Spoleto Doc

Un traguardo molto importante per entrambe le denominazioni, grazie al quale si potranno sviluppare strategie comuni per la tutela e la promozione dei vini ottenuti da Sagrantino e Trebbiano Spolet...

All’Osteria del Baccalà di Stra c’è tutta la tradizione veneta nelle sue mille declinazioni, salsa al saor compresa

Giovanni Bosi, Stra / Veneto Il baccalà in tutte le sue declinazioni. Se nella versione alla vicentina è il più famoso, tanto da assurgere ad alfiere del Veneto, in realtà può essere portato ...

El Salvador, ecco le Pupusas: un piatto tipico per eccellenza che risale addirittura ai tempi precoloniali

Giuseppe Botti Se non il cibo tradizionale più popolare in El Salvador, sono comunque un piatto tipico per eccellenza, che risale addirittura ai tempi precoloniali. Sono le Pupusas, che secondo l...

Verdicchio in festa tra le dolci colline rotolanti: a Montecarotto fra vigneti, grande jazz e piatti della tradizione marchigiana

Gustare eccellenti vini nel borgo medievale avvolto da un mosaico di vigneti, tra grande jazz e piatti della tradizione marchigiana. Dal 4 al 7 luglio il Grand tour delle Marche fa tappa a Montecar...
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