Olio nuovo, laboratori, meeting e degustazioni nelle vie dell’extravergine

Extravergine protagonista per l’edizione 2012 di OliOliva. Il centro storico di Oneglia (Imperia) si trasforma ancora una volta nella capitale dell’olio extravergine di oliva, con i portici e ...

Fiori d'Inverno in terra veneziana e trevigiana: Radicchi, ma non solo

E’ uno dei simboli gastronomici di questo territorio e giocoforza diventa il protagonista di una serie di eventi: è il Radicchio Rosso di Treviso Igp, a cui è dedicata una rassegna itinerante s...

Prime iniziative per la Giornata Europea del gelato artigianale

L’istituzione della Giornata Europea del Gelato Artigianale che sarà celebrata ogni anno il giorno 24 marzo, ufficializzata dal Parlamento europeo con la firma di ben 387 parlamentari,  è un e...

Ecco Birra Nursia, a produrla sono i monaci benedettini di Norcia

  Il suo nome è un omaggio fin troppo esplicito all’antica città che li ospita e che in tema ha una lunga tradizione visto che è la città natale di San Benedetto. Parliamo di Norcia, in Umb...

Amatriciana, di rigore Pecorino e guanciale: lo dice la storia

Ogni anno vede migliaia di persone arrivare appositamente nell’arco delle due giornate in cui si svolge: giorni di festa, con musica, spettacoli vari, mostre mercato di prodotti gastronomici, art...

Cinta Senese, il gusto di una tradizione secolare

Katia Sposini, Siena E’ una ricerca specialità della tradizione gastronomica toscana, ma è apprezzata sulle tavole di tutta Italia. E non solo. Il nome identifica subito la provenienza: Cinta S...

Con PerlApp sorsi di territorio a portata di click

Dopo il lancio del Prosecco 3D, ora Perlage, l’azienda vitivinicola biologica di Farra di Soligo, propone ai suoi giovani wine lovers un nuovo spumante extra dry, PerlApp che strizza l’occhio a...

Musicultura Festival: i vini marchigiani tra i Big della canzone

Dal 15 al 17 giugno 2012 la migliore produzione vitivinicola marchigiana incontra il pubblico e i Big della canzone italiana ed internazionale durante la ventitreesima edizione di Musicultura Festi...

La buona tradizione dei Maccheroncini di Campofilone

Angelo Benedetti, Campofilone Sono un caposaldo della pasta tipicamente made in Italy i Maccheroncini di Campofilone che approdano nel registro dell’Indicazione Geografica Protetta. La zona di p...

Mozzarella Dop, viaggio alla scoperta di trend e novità

In Campania si rinnova l’appuntamento con il gusto e l’unicità della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Dal 7 al 9 maggio 2012 a Paestum “Le Strade della Mozzarella” svela tutte le novità,...

Catalunya, un Doc biologico nel Parco Cap de Creus

Giovanni Bosi, Catalogna, Spagna  In un anfiteatro naturale, a poca distanza dal Mediterraneo della Costa Brava, nasce in Catalogna un vino Doc biologico frutto della passione per la buona terra ...

In una tavola su 3 c’è carne d’agnello salva-pastori

Nelle case, nei ristoranti e negli agriturismi viene servita per Pasqua su quasi una tavola su tre carne di agnello nelle classiche ricette al forno, arrosto con le patate, al sugo o brodettato, ch...

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