Per il Grand Tour delle Marche a Sefro la trota incontra il Verdicchio. Ed è subito festa

Acque cristalline, ambiente incontaminato, sapienti tradizioni gastronomiche. Queste le parole magiche che aprono lo “scrigno delle sorprese” proposto dall’edizione 2018 del Grand Tour delle ...

In viaggio in Perù con lo chef Rafael Rodriguez: a tavola i mille volti della quinoa, dalle polpette al dolce

  Giovanni Bosi, Lima / Perù E' espressione di una ristorazione gourmet e ormai anche in Italia sono sempre di più quelli che scoprono e apprezzano le sue qualità e soprattutto quella varietÃ...

Arte & Sagrantino: con le Cantine Francescane di Montefalco arte, vino e territorio al centro della proposta dell’Umbria

Il Comune di Montefalco e i produttori del Consorzio Tutela Vini stanno pianificando l’ambizioso ampliamento delle Cantine Francescane - struttura annessa al Complesso Museale di San Francesco co...

Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio, sabato 21 aprile 2018 è di scena il buon gusto italiano

Sono venti le sedi museali che il 21 aprile aprono gratuitamente le porte per accogliere il pubblico in occasione della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio promossa dall'Associazi...

Carbonara Day: Coldiretti, delusi 3 italiani su 4 dai piatti “italiani” serviti all'estero

Tre italiani su quattro restano delusi dai piatti "italiani" serviti all'estero dove vengono portate in tavola le più bizzarre versioni delle ricette tradizionali come l'abitudine belga di usare l...

L’enogastronomia della Tuscia sbarca in Albania: aziende si presentano a imprenditori, ristoratori e cultori della cucina italiana

  Esportazione di prodotti e corsi di formazione: l’enogastronomia della Tuscia sbarca in Albania. L'iniziativa è promossa da Visituscia, un Club di Prodotto in collaborazione con il Cat Confe...

Bianco Tanagro, sempre più green: in Campania un evento per il carciofo più delicato in commercio

Oggi questa produzione è una realtà agricola sempre più importante per i comuni interessati dalla sua presenza, soltanto ad Auletta raggiunge i 40 ettari di superficie agricola destinata alla su...

Kopiaste! Benvenuti al Dionysus Mansion: a Limassol a tavola con il dio dell’ebbrezza (del gusto)

Katia Sposini, Limassol / Cipro Quale migliore nome di quello del dio del vino, dell’ebbrezza e della liberazione dei sensi per un ristorante di Cipro? Lui è Dioniso, divinità della religione ...

Elba Active, la visione olistica (del food) in chiave elbana: le specialità dell’Isola a tavola si tramutano in benessere

Un menù Energy o piuttosto un menù “remise en forme”. O magari un menù “gusto senza colpa” per chi a tavola osa un po’ dio più ma non ha problemi a bruciare calorie? Come la pensiate ...

Elaios: l’olio evo della cooperativa Terre di Molinara ottenuto da olive Ortice è ora presidio Slow Food della Campania

Elaios, l’olio extravergine di oliva monovarietale ottenuto da olive Ortice provenienti unicamente dal comune Sannita Molinara nella provincia di Benevento e prodotto dalla cooperativa agricola T...

Tra arte, cultura ed enogastronomia la Puglia è servita con lo chef Domenico Cilenti: le eccellenze come attrazione

Giovanni Bosi, Milano Quando il design e l’alta cucina si intrecciano per dar vita a piatti moderni dal sapore della tradizione, promuovendo così il patrimonio di cultura e saperi della gastron...

Con il Castello Malaspina un "assaggio" di Varzi e della Valle Staffora: degustazione dei prodotti d'eccellenza dell'Oltrepò Pavese

Il conte Enrico Odetti di Marcorengo è l'ultimo discendente della famiglia Malaspina, proprietaria del Castello di Varzi, fortezza medievale risalente al XII secolo che sorge nel cuore della Valle...

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