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Enogastronomia

Da Tokyo a Parigi la cucina italiana riafferma i suoi primati con sapori, musica e poesia (e la pizza)

Celebrano la Pizza l’Italia e il Giappone nella nostra Ambasciata di Tokyo con un evento pensato per la Settimana della Cucina Italiana in Giappone, giunta nel 2018 alla sua terza. E sapori, musi...
Enogastronomia

A Roma i sapori della cucina franco-russa incontrano la tradizione italiana con Caviar Kaspia

Con un’eccezionale vista sulla Roma imperiale e una proposta enogastronomica versatile, Caviar Kaspia Roma si candida a diventare un punto di riferimento per uscire in città, da colazione fino a...
Enogastronomia

Sapori e formaggi di montagna: a Sutrio, in Carnia, c’è “Formandi”, mostra e degustazione di formaggi di malga del territorio friulano

  Si dice “Formandi” e si traduce in sapori e formaggi di montagna. A Sutrio, in Carnia, il 16 e 17 dicembre, nella suggestiva cornice di Cjase dal Len, un’antica segheria da poco riaperta ...
Enogastronomia

Con la cicerchia la Dieta Mediterranea è in festa: a Serra de’ Conti l’antico legume torna a tavola

L’antico legume servito nella pagnotta di pane appositamente scavata. Dal 23 al 25 novembre Serra de’ Conti è sede di tappa del Grand Tour delle Marche. Per il Bel Paese il penultimo weekend d...
Enogastronomia

OpenRestaurants Jerusalem 2018, il festival culinario torna con la sua terza edizione per sorprendere i palati più esigenti

E’ il festival culinario urbano più cool dell’anno che anima la capitale d’Israele dal 13 al 17 novembre 2018. Per l’occasione aromi, suoni, sapori e diverse sfumature di colori accendono ...
Enogastronomia

Il Cioccolato di Modica conquista il marchio Igp: già nel ‘700 si produceva nelle famiglie nobili della città siciliana

Angelo Benedetti, Modica / Sicilia Nel tempo una grande reputazione sia per le sue qualità distintive che per le peculiarità del processo produttivo. Tanto che oggi è un simbolo della stessa Si...
Enogastronomia

Il tartufo bianco pregiato dei Colli Bolognesi protagonista a Tartufesta 2018 con Bologna Welcome

Tre weekend per il 35° Festival che celebra il pregiato tartufo bianco dei Colli Bolognesi. Bologna Welcome, in occasione di Tartufesta 2018, ha creato tre diverse proposte per immergersi nell’a...
Enogastronomia

Doc Vesuvio, il vino celebrato dagli antichi poeti latini è l’espressione più autentica del territorio

Angelo Benedetti, Napoli Lo hanno citato i poeti latini vissuti prima di Cristo, parlando dei prodotti della Campania Felix. Poseidone ed Efesto hanno tenuto a battesimo le prime bacche. Nettuno e...
Enogastronomia

Il Mercato mondiale del Tartufo Bianco d’Alba e la rassegna enogastronomica Albaqualità

Fino al 25 novembre si spalancano le porte del Mercato mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, simbolo della Fiera e dell’eccellenze enogastronomiche, luogo ideale in cui scoprire lo straordinario ...
Enogastronomia

Emirates per l'intrattenimento a bordo lancia i canali dedicati a cibo e vino: in vetrina l'olio di Castello Monte Vibiano, in Umbria

La prima puntata del Food Channel è dedicata all’olio extravergine di Castello Monte Vibiano, in Umbria, che viene servito in Business Class e in First Class. Emirates ha lanciato i propri canal...
Enogastronomia

Con la fiera agroalimentare Mediterranea le eccellenze gastronomiche abruzzesi in mostra a Milano

Torna per la seconda volta a Milano Mediterranea, la formula business della fiera agroalimentare più longeva d'Abruzzo nata a Pescara e giunta alla sua 33.a edizione, con l'obiettivo di far conosc...
Enogastronomia

“L’Italia del tartufo” in vetrina a Fico: degustazioni e sostegno alla candidatura a Patrimonio Unesco

Una partecipazione importante che diventa occasione per fare il punto sulla candidatura Unesco a patrimonio immateriale dell’umanità della “Cerca e cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e...
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L'immagine di Francesco - Dal Medioevo al Novecento

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